第二百二十八章 羊雜湯(第2/2頁)
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就又找來辣椒麵、芝麻,再加入些許鹽,用熱油潑了一碗辣椒油出來,這東西,她和王滿囤都愛吃,所以用的快些。
阮湘揭開鍋,奶白色的肉湯咕嚕嚕的冒著大大小小的泡泡,濃郁的香味直衝著鼻子。
她滿意的點點頭,抓了一把泡好的粉絲扔了進去。
為啥肉湯是奶白色呢?這裡阮湘有個小竅門,就是在羊骨頭湯裡,放些鯽魚進去。
“好了沒?”
柳氏
“快了!娘,你幫我把碗擺好,再把蔥花放進碗裡。”
“好。”
阮湘用木勺先給每個碗裡舀上那麼一大勺肉湯,在慢慢把羊雜放進去。
“行了,娘,你把剩下的幾碗端著,我來端這個!”
“好好好!”
兒媳婦孝順,總是撿輕省的活計給自己,柳氏自然記在心裡。
前世阮湘的家長流傳著這樣一句話:“喝一碗,身體倍棒;喝兩碗,百毒不侵;喝三碗,便能長命百壽!”
由此可見羊雜湯的營養價值之高,也能看得出人們對它的喜愛之情。
這大碗一端上來,王滿囤就不由自主的被吸引過去,他端起碗,他嘬了一口湯,怎麼說,這湯不腥不羶,味道鮮美。
他又抄起筷子,夾了一塊肉,不肥不膩,他又夾了一筷子粉絲,真是恰到好處。
他眯著眼:“哎呀,這冷冷的天氣,來上一碗熱熱乎乎的羊雜湯,真是人生的一大享受啊!”
“看把你美的!”
“你們兩個,看著奶奶的動作,把饃掰碎了,泡進去,知道不?”
這香味四溢的羊雜湯,早就饞的兩個小的口水四溢,只是湯還有些燙嘴,他們像小雞啄米一樣,不停的點著小腦袋。
肉湯浸溼了饃,片刻過後,小塊的饃也吸飽了肉汁,變得巨大無比,小東東舀了一大勺,放在嘴邊使勁的吹著。
他慢慢的把饃放進嘴裡,輕輕一嚼,軟軟的、筋筋的,太好吃了,他幸福的眯著眼,上的動作更快了。
阮湘給裡面直接挖了一大勺的辣椒油,才把饃泡進去,這樣吃起來,讓她覺得又辣又鮮,感覺有種說不出的爽快!
王滿囤瞅著她的動作,二話不說,跑到廚房又盛了一碗:“嗯,這樣確實好吃!”
“我說,你們父女倆,少吃些辣椒,最近天乾物燥的,小心上火!”