第二百二十九章 涮羊肉(第1/2頁)
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這吃過午飯，柳氏在收拾廚房，阮湘就又開始忙活起來了。
她得先把羊肉片出來，這不，她一回來，就把肉洗了一遍，放在背陰處，指望著可以讓它能凍起來。因為肉凍起來，更好的能片成片。
她先把羊肉去皮去骨，剔除板筋，又搬來了一個凳子，坐在案板前慢慢的把羊肉切成片狀，肉片紙薄均勻的一個個整齊的碼在盤子裡，顏色一半白，一半紅，色澤誘人！
涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”。
據《魏書》記載，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現，人們使用火鍋煮用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食。
所以說：“民以食為天！”
這段時間，抽著空子，阮湘就把前世自己吃過的各種火鍋食材，能折騰的都給她折騰出來，這丸子作坊現在是成了她名下最掙錢的生意了，就連府城的人都不遠百里的跑了過來拿貨！
還有人打著她的方子的注意，只是大概也聽說了阮湘是穆家特意關照過，所以目前還算平安喜樂！。
“哎呀，忘記羊血了！”
阮湘撇了撇嘴，羊雜湯也可以放的，都怪昨日太匆忙了！
因為買到了鴛鴦鍋，所以阮湘打算給孩子和柳氏做一個菌菇湯當湯底。
她從倉房找來了幾樣菇子，把三種菇洗淨，切去根部，熱鍋，倒入少量菜油，爆香薑片，再倒入洗淨瀝乾後的菇子們，淋入半勺料酒，小心的翻炒著。
婆媳兩個在廚房裡有說有笑的。
“對了，娘，你還沒說我王嬸說的是哪家的姑娘？”阮湘突然想起來這茬。
“你三奎叔村的，所以好打聽！”柳氏應道。
“你王嬸說，就是姑娘的娘去的早！”
說到這裡，她停頓了一下，應該是想到了她的當年：“姑娘家家的，成日裡被嚼舌根，說什麼喪母長女不可娶！真是造孽！”
“再加上她家有個攪事嬸子，一直想把這姑娘嫁到她自己的孃家！”
“姑娘能幹，所以就被惦記上了，這個咱不怕！”柳氏很有底氣的說著。
王滿福他家雖說沒什麼，可架不住如今阮湘的名氣，所以，一般莊戶人家還真不敢和他們家掰手腕。
“哦，只要姑娘心正，那都是小事！”
阮湘把炒好的菇倒入砂鍋中，加上沒過菇子的水，蓋上蓋子中火等水煮沸後，轉小火繼續煮著。
“娘，過個兩刻鐘差不多就好了，我先去備上蘸料！”