第一百章 輕盈如泡沫般的酸味(第2/2頁)

這不是單純的海藻類高湯凝聚而成的味道，其中還有非常明顯的，屬於螃蟹的鮮甜，以及...海膽的味道！

可是這些鮮美都不是重點，重點在於那股鮮美過後，近乎好像不存在一般的酸味，好似泡沫一般輕盈，在舌根上劃了一下，彷彿幻覺一般的酸味，卻確實的在口腔裡刺激了你的食慾。

在這一刻裡，趙扶余感受到了那種引領食慾的味道，被壓抑的食慾開始不斷湧現。

彷彿一股倔強，明明見不到，卻絕對存在。

而這一股心意也讓趙扶余感受到了薙切愛麗絲的水準。

‘進步了麼？’

‘薙切一族的血脈果然驚人啊，臨場的時候往往能發揮出更強的水平，甚至能夠在壓力下快速的進步。’

難怪遠月學園的氛圍會是那樣激烈碰撞才能脫穎而出。

這樣的壓力其實不就是為了薙切一族的下一代準備的麼？

隱隱已經察覺到了什麼，趙扶余不得不感慨那位食之魔王一直以來的長久經營，竟然將薙切一族最大的優勢掩蓋在了燈光之下。

如此老謀深算，只怕在關鍵時刻，薙切一族的食戟能力會成為一把直接砍向對手的利刃。

當然這種能力也就是沒有預備的情況下，才會奏效。

而且也需要兩方的實力相近。

只不過這種東西，多一張底牌永遠比沒有底牌要來得穩當。

薙切仙左衛門這麼多年屹立在東櫻料理界的頂端，果然不是外人看著的那麼簡單。

感受到了舌尖上的鮮美與酸味一觸而逝的美妙，尤其是那股如泡沫般輕盈的酸味，恰好的化解了鮮味複雜濃厚的感覺，帶去了清爽和誘人食慾的能力。

這就讓趙扶余更加好奇了。

以單純的前菜角度，光是這麼一個以分子料理，重組了數種海鮮湯的海葡萄已經是十分出彩了。

那藍紫色的冰霜碎屑又會增添什麼風味？

懷揣著好奇，也保留了半個海葡萄，趙扶余夾著它粘上了一些那藍紫色的碎雪後，再次放入了嘴巴里，而這一刻味道上竟然又一次起了明顯的變化！

‘竟然是海鮮乾粉和芝士乾酪的混合物？’

‘不對這裡面還有水果乾粉...’

‘這麼複雜的味道，為什麼...竟然會如此的開胃？’

驚人的味覺體驗在舌尖炸開來，趙扶余不得不承認，這樣的味道確實是一種完全全新的體驗。

靠著各種分子料理的器材。

薙切愛麗絲創造了從未有過的味道。

那種鮮美混合濃郁，卻被輕盈酸味引領主軸的前菜味道，幾乎算是趙扶余至今為止，在前菜的體驗裡，能夠位列前三的！

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