第九十六章 熱拌與海鮮飯(第1/2頁)

實際上在料理上，哪怕的分子料理想做出驚豔的效果，也需要長時間的測試，並非是一蹴而就。

在這一點上，薙切愛麗絲就少了不少一般料理人臨場應變的本事。

這也是為什麼她會在食材庫內躊躇不前的原因。

但趙扶余並非是不看好那分子料理的技法，甚至以他的眼光來看，或許在未來這種料理辦法，能夠成為廚房裡必不可少的一種料理技藝。

尤其是在針對夢幻食材上。

這種料理技藝的優勢簡直是無以倫比的。

因為料理人完全不需要分心在料理的精準上，所有的精力都可以用在與夢幻食材的共鳴之中。

這樣的料理會展現出更多的可能，夢幻食材的烹飪也即將因此而被更多人接受。

只不過現在這些還只是雛形，沒有到可以真正影響到料理界未來的地步，倒是薙切愛麗絲好像終於有了決定，也帶著她挑選好的食材來到了廚房當中。

也成為了正在料理之中的一員！

...

沒有在意黑木場涼和薙切愛麗絲挑選了什麼食材。

趙扶余的料理狀態一旦進入，就是外人無法想象的專注。

實際上，一人烹飪兩道料理和一人一道料理進行搭配有優勢，也有劣勢。

對黑木場涼和薙切愛麗絲來說，自然是最大化的發揮了她們個人的特色，如果讓他們一人烹飪兩道，那麼必然會分散她們對料理的用心程度。

但一人一道的話，她們只需要完全展現自己的技巧，並且能夠做到順遂的引出食客的食慾就好了。

這種難度就減輕了許多了。

只不過能不能開啟食客的味蕾，反而是重點。

比起能夠出彩的主菜，一道彷彿點綴的前菜，才是這道套餐裡真正驚人的亮點。

趙扶余不知道薙切愛麗絲和黑木場涼有沒有想明白這一點。

尤其是烹飪前菜的薙切愛麗絲，她身上的壓力其實一點都不比製作主菜的黑木場涼要小多少，甚至可以說還要再重一些。

‘不過，如果這一點都做不到，那麼薙切愛麗絲就確實也沒有在料理之路上繼續前進的資格了。’

不看其他的東西，如果這麼一點壓力都承受不住，那麼這位所謂分子料理的神之子，終其一生的成就也就如此了。

趙扶余固然會可惜一個絕美女孩的未來，可也不會太過在意，這條路會被他親手截斷。

反過頭來，趙扶余在專心料理時候散發的氣勢，確實也並非一般料理人可以比擬的，哪怕是陷入了一種戰鬥直覺狀態的黑木場涼，也可以從趙扶余那邊的方向，感受到一股越來越驚人的氣場。

那是真正獨屬於頂尖級料理人才會出現，哪怕僅僅是處理食材，也會不經意間散發出的韻律感。

將各種新鮮的食材攤開，趙扶余的選擇其實並不複雜，要製作的料理也很簡單。

一道熱拌海鮮，一道海鮮炒飯，正好是一前菜一主菜配主食。

可以作為套餐任由任何食客享用。

只不過他選擇的時候，稍微做出了一些簡單的變化，海鮮炒飯裡的這些食材，他並沒有完全就直接鋪上去就完事的想法。