第48章 麻婆豆腐，燙（2/2，求支援）(第1/2頁)

這第一份的麻婆豆腐做出來，前邊的點單還沒有被送來，所以蘇平忠對後廚裡父子、師徒說：“這第一份你們嚐嚐看吧。”

馮識辛看了看父親，又看看父親的徒弟林家瑞。

父親笑了笑，去拿來了小勺：“來吧，一起嚐嚐看。”

馮識辛接過了勺子，看了看面前紅油滿滿，散發出花椒和蒜苗香味的麻婆豆腐，忍不住嚥了一下口水。

這盤菜在裝盤了之後，幾乎是看不到在冒熱氣。

但如果用手去摸碗的下半截，會明顯感受到很燙手。

接著，父親帶頭，馮識辛等小林叔挖了一勺後，他也是用勺子挖起一勺。

看著勺子裡浸在紅油當中的豆腐，香味真是不斷刺激人分泌唾液。

在馮識辛仔細觀看時，突然聽到旁邊父親和小林叔驚呼。

“喔，燙燙燙，可真是燙啊。”

“燙，香，麻麻辣辣，豆腐嫩滑，真好吃。”

看到父親和小林叔被燙的幾乎是合不攏嘴，馮識辛也是忍不住笑起來。

姥爺看著說：“就是要燙，所謂一燙勝三鮮。”

恰好此時，沈甘怡拿著單子進入後廚來。

女孩揮舞手中的單子說：“蘇姥爺，前邊點了三份麻婆豆腐，另外還有家常豆腐一份，小炒肉一份。”

報完了單子，沈甘怡看著後廚裡四個人，驚訝地說：“你們怎麼自己吃上了？”

蘇平忠聽了笑著說：“哈哈哈，小甘怡來的剛好，快來嚐嚐看。”

馮識辛乾脆把自己還沒吃的一勺，遞給了沈甘怡。

“你也嚐嚐看，姥爺親手做的麻婆豆腐。”

蘇平忠說：“對對，小甘怡嚐嚐，我可是知道的，小甘怡的嘴巴一向很挑，如果小甘怡覺得好吃，那姥爺這盤麻婆豆腐算是過關了。”

沈甘怡本來是已經打算要吃，但是聽到這話又遲疑了。

“蘇姥爺，我哪有挑嘴啊？平時我都是什麼都吃的。”

馮識辛笑著說：“嘿嘿嘿，你是什麼都吃啊，但是要味道好，如果味道不好你肯定不吃。”

沈甘怡被這麼一說，頓時有些不滿地瞪了馮識辛一眼。

不過瞪了一眼過後，沈甘怡倒也沒有多說什麼，因為已經嗅到面前麻婆豆腐香味，她也是抓過馮識辛的手，將小勺慢慢送進口中。

馮識辛雖然有意想要讓沈甘怡被燙一下，但是看到她將要把小勺送入口中，還是提醒一句：“小心，燙。”

沈甘怡眉眼眯著笑了笑，小勺子在她嘴邊停下來，她先是吹了吹，然後才把麻婆豆腐送入口中去。

儘管已經吹了幾下，但是送入口中瞬間，沈甘怡還是被燙得合不攏嘴。

小嘴微張，努力大口大口呼氣，好讓嘴裡麻婆豆腐溫度降低一些。

稍稍忍受片刻，沈甘怡也是終於把這一口吃下去。

吃了這一口過後，在口中稍稍回味一下。

沈甘怡舉著小勺說：“蘇姥爺的這個麻婆豆腐，可真的是做到了‘麻、辣、鮮、香、燙、嫩、翠、酥’，簡直太好吃了。”

蘇平忠滿意笑著說：“很好，小甘怡滿意的話，那這盤麻婆豆腐算是成功了。”

隨後，蘇平忠也是拿過了單子說：“好了，都操練起來吧。”