第六章 大集（上）(第1/2頁)

將煮開的牛奶遞給魏奶奶，魏奶奶小口喝完才休息。

尚晚棠回房，房間裡漆黑一片，燈油昨晚已經點完，白天奶奶沒有補上，想必這個家裡已經連燈油都沒有了。後天的大集是機會一定要脫穎而出才行。

第二日清晨，魏奶奶還沒起，尚晚棠就起身了，今天的事情很多。要把玉米磨成更細的粉狀，還要記錄克數配比。食物克數，於她而言就是基本功，找來一大一小兩個勺子，大一點是用於主要食材的標定量，小一點的勺子就做成新增的量，一大一下試驗了幾次手感就差不多了，接下來就食材的吸水性，同樣的麵粉放在不同的地方，麵粉的吸水性也會不同，有經驗的師傅剛入手的新食材，都會先和上一次面。

尚晚棠進入到工作狀態，就什麼都顧不上，直到第一盤用牛奶雞蛋調配沒有加一滴水的玉米餅在鍋中冒出濃濃香氣時，她才意識到自己早已經飢腸轆轆。

“尚丫頭手真巧。”魏奶奶也不知道在她身後看了多。

“奶奶快來嚐嚐。”遞給奶奶一塊黃燦燦的鼓著小肚子的奶香玉米餅。

魏奶奶小口的吃起來，奶奶的牙齒脫落了很多，餘下幾顆大都是前牙，吃東西只能細抿，奶奶越嚼越香，常見簡單的玉米餅居然一點也不粗糙反而還有些牛奶的清香。

“尚丫頭，你這就是常見的玉米餅嗎？怎麼感覺和平常的餅子不一樣？”

“肯定不一樣的奶奶，這個玉米餅看似和普通的玉米餅沒有區別，其實裡面加了牛奶，雞蛋還有白麵和食用油，所以吃起來層次更豐富。”

魏奶奶按了按餅身：“這餅子還能彈起來？”

尚晚棠其實把雞蛋打發了，沒有電動打蛋器，手動的也沒有她就自己做了一個竹子的，利用竹子原有的彈性拉絲成條，捆綁成橢圓形還是能用的。

“奶奶您覺得這個改良的玉米餅賣多少錢合適？”

魏奶奶想了想：“縣城都是兩文錢一個，你也買兩文吧。”

尚晚棠笑笑，她算過了，那家的玉米餅完全是粗一點的玉米加水製作而成，成本低廉，可她的產品成本已經差不多三文錢，她的心裡價位是五文錢。只有這個價格才能保障利潤。

翌日

尚晚棠天還沒亮就出發了，即使用的是麵食店的工具可她自己帶的也不少，早早出門她即想看看攤位怎麼樣，也要到哪裡先把雞蛋打發，這個方法現在是沒有的，多半還是因為工具，但是一看就會。打發過的口感是差異化的一環，屬於商業機密，當然不能讓別人知道，但過早的打發必然面臨著消泡，必須去哪裡打發效果才好。

她到的時候攤位已經支好，劉店家動作還挺麻利，一個簡易的灶臺赫然而立，新磚上面還有燒過的痕跡，看來劉店家已經試驗過，麵食店還沒開門，街上人也很少，她忙將雞蛋打破放在碗裡快速抽打起來，不一會兒的功夫黃黃的雞蛋已經變成了白白的棉花狀，挑起露出小尖尖，才將工具收好，肩膀微微痠痛，好懷念有電動打蛋器呀。

“咔噠”麵食店的門板開啟，新鮮的水蒸氣快速湧出遇到冷空氣凝成水滴。

面色紅潤的劉店家笑道：“我說這外面的誰家這麼早呢。”

打過招呼，天色漸明街上人越來越多，有店面的商家都開門了，沒有店鋪的小販挑著扁擔在街上游走，扁擔裡食品用品玩具，其中一個小販眼神活潑明亮，嘴還甜，生意也最好，不一會兒的功夫已經開張了。

尚晚棠第一鍋金燦燦的玉米餅出鍋，哪小販正巧路過，眼睛轉了轉，湊上前來：“姐姐，您的餅好香呀，我這兒有姑娘家都喜歡的珠花，胭脂都是上等的好貨，都說女子如花，以姐姐您的容貌，您這樣的大美人一定要用最尊貴的芙蓉製成的胭脂才相配呢，巧了小六子我今兒還真帶了一盒芙蓉胭脂，姐姐您聞聞，香吧，這麼香的胭脂換您十個餅子，您可是賺了呢。”

尚晚棠忍住想笑的衝動，原身才14歲，樣貌還有些許稚嫩，說是大美人有些誇張，原身屬於小家碧玉的樣子，五官精緻，杏眼粉唇，可放在還在成長中圓圓的臉上反而弱化了視覺效果，現在的自己屬於耐看的可愛型，原身有一個巨大優勢就是面板極好，穿到這裡好幾天了，沒有任何保養品，這種寒風冷慄的情形下，肌膚依舊如同剝了殼的雞蛋細滑緊緻。

面前這個小男孩明顯要自己還要小一點，嘴皮子卻麻利得很：“你才多大就叫我姐姐？”