第四百八十七章 份量不足(第2/4頁)
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高典應了聲, 隨後就回廚房去了。
看著他離開的背影,莫主編微微舒了口氣。
其實這樣的確定流程, 本來是沒有的, 專業團隊都請過來了,若是臨時不進行了,那可就鬧了笑話。
這是莫主編私自進行的,其目的就是為了給高典賣個好。
畢竟像高典這樣的年輕人,未來必定是麵點界舉足輕重的人物,提前交好並沒有什麼壞處。
這次高典準備呈現的,是龍鬚麵。
他之前在全國麵點師大賽決賽中使用的麵點, 他並不打算拿出來。
因為那道麵點的成本可是有些高的。
九種食材, 看似好像生活中常見的,並不是多麼珍稀的食材。
可問題是, 這九種食材,同種食材的價格差距,是非常大的。
就拿最常見的豬肉, 便宜的十幾塊一斤,貴的幾十上百一斤的都有。
其他的八種食材,也是類似。
當初主辦方出食材,高典倒是一點沒客氣,都用的頂級品質的食材,那價格是很昂貴的。
也就只有那樣,才能做出那種味道。
若是食材差了些,味道都不如。
關於這道麵點,食材成本是一回事,還有一個原因,他覺得自己還做的不夠完善。
所以,典心樓一直沒有將這道麵點拿來售賣, 其中就有這個緣故。
龍鬚麵並不差,甚至比高典自己創新的麵點更加的完善。
廚房裡眾人開始忙碌著。
高典在廚房裡拉麵,引來眾人不斷側目的眼光。
最後高典輕輕一抖的動作, 更是讓他們低聲驚呼起來。
不管看幾次,都覺得很震撼。
他們都是麵點師,正是因為很懂這些,所以才更加覺得震撼。
時間慢慢過去,一道道麵點被端上包間的桌子上面。
過了一會兒,高典的龍鬚麵也做好了。
清湯是他一早來就熬上的,不然等人家來了再開始熬湯,不知道要等到什麼時候去了。
加入熬製好的湯底,有人來講龍鬚麵端走。
很快一碗龍鬚麵就擺上桌。
眾人一瞧,其中一個人說到:“這道麵點是龍鬚麵吧?”
龍鬚麵的特徵很是顯著,基本上一眼就能夠認出來。
因為龍鬚麵是極細的,很細很細,和一般的麵條差距,還是相當之大。
而和龍鬚麵相似的大刀金絲面,兩者的區別也比較明顯,兩者都很細,可龍鬚麵是圓的,大刀金絲面是方的。
兩者的區別,是由於製作方式的不同而產生的結果。
“這是那位製作的吧?”另外一人猜測到。
“那位”,他們雖然沒有明說,可是大家心知肚明。
在典心樓裡,能夠被稱為“那位”的,也就只有高典。
“這道麵點,我記得是他第二輪對抗賽的麵點吧?”有人說到。