第四百六十五章 兩道麵點(第1/4頁)
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兩人各自做完了麵點。
巧合的是,兩人完成麵點的時間相近。
但高典是比荀雲更先完成烹飪的。
評委們看著面前這道精緻的麵點,有些不忍心吃。
他們一眼便認出來,這是百合酥,不過和之前胡錚做的百合酥,有著一些區別。
上一次胡錚製作的百合酥,同樣非常精緻,甚至被眾位評委覺得是藝術品一般。
這是極高的評價了。
可是這次高典做的百合酥,他們不知道該用什麼來評價才好。
那潔白的花瓣,向四周盛開著,彷彿一顆新鮮的百合一般,栩栩如生。
若非與真正的百合有著本質的區別,他們就真的以為高典只是拿了一顆真正的百合上來敷衍他們。
但是從外表看起來,就仿若真正的百合一般。
能夠做到這個地步,可見高典的心靈手巧。
百合酥雖是名為百合,其形狀也如同盛開的鮮花,但是並不像真正的百合花。
百合這種植物,花朵是不能食用的,因為其含有毒素。
真正能夠食用的,並不是其花朵,而是其鱗狀根莖。
當然,世界上百合花種類繁多,真正能夠食用的,在華國主要有三種。
這三種百合中,其中兩種的味道,並不好。要麼就是味道苦澀,適合藥用;要麼就是味道極淡,近乎沒有味道。
真正適合食用,且味道甘甜沒有絲毫苦味的,只有一種百合,就是lz百合。
這種百合是國家認證的地理標誌性產品,也是百合中上乘極品,是華國唯一食用甜百合。
百合酥炸過以後,向四周分開,如同盛開的花朵,又形似百合,故得其名。
雖然和真正的百合花比起來,並不是那麼像。更像是百合的根莖,無論顏色還是造型。
但百合的根莖是沒有盛開的,好似大蒜一般。百合酥卻是如同花朵一般盛開。
這就是華國麵點師的浪漫,將其做成花朵的造型,更加的美觀,不然完全像是百合的根莖,那得多難看?
高典選用的,就是lz百合,價格昂貴,但是效果是極好的。
高典萃取出來的百合純露,帶有淡淡的香味,有些像是百合花香,但是又不一樣。
眾人拿起來一個百合酥,還未送進最近,便聞到了這股香味。
這股香味雖然香,卻是極淡的,若是不靠近去聞,就根本聞不到。
“這香味好好聞!”一個評委低聲說道。
其餘人聞言,也紛紛點頭,這股味道,確實是非常好聞的。
就好像在這百合酥上噴上了香水,是那種極淡的香水,若有若無,可是偶爾聞到的一絲香味,卻牽動人心。
眾人有些不捨得吃了,這樣的百合酥,拿回去安上枝丫,插在花瓶中,也沒人懷疑這是麵點。
不過在好看的麵點,終究逃不過被吃的命運。
眾人牙齒輕輕一咬,隨著酥脆的聲音響起,花瓣層層斷裂,頓時一股濃烈的百合味道爆開,如同在嘴裡投入一顆百合的味覺炸彈。
眾人不由瞪大眼睛,這簡直就像是在吃一整顆百合,除開口感完全不同,其味道簡直一模一樣。
不!
很快眾人打消這個念頭,這不是一模一樣!相比於百合來說,這更加甜美。
隨著牙齒繼續向下咬去,內餡的味道也瞬間爆開。