第四百三十五章：平橋豆腐(第2/2頁)

“你到底行不行啊？別說大話閃了舌頭，到時候沒效果看你怎麼辦？”

月月有些不服氣，這姜奶奶也太有些偏向他了，換做自己的話，才不會同意呢。

看著楚雲風一直都不理自己，月月發現自己那顆活躍的內心很受傷，就想用一些尖銳的話刺激楚雲風，讓他多關注一下自己。

可是無論自己怎麼去“挑釁”他，似乎是一點兒效果都沒有，楚雲風完全把自己當做空氣一樣看待，簡直是讓月月生氣不已。

“行了，讓讓、讓讓，別在這裡礙手礙腳的。”楚雲風現在可沒時間跟月月爭論或是跟她生氣。

製作這道菜還需要用到蛋皮，但是廚房裡沒有現成的，自己還需要用雞蛋來親自制作。

蛋皮的製作很簡單，但是做出來的顏色需要金亮，這就需要將蛋液攪拌均勻，而且在製作的時候，火候上的控制也是很重要的。

這對於楚雲風來說都不是問題，很快就做好了幾張蛋皮，放在一旁等它變涼。

多出來的蛋皮還跟姜老師一人吃了一張，看見月月有些咽口水，楚雲風也沒遞給她嚐嚐。

這就讓月月扁著個嘴，氣鼓鼓地看著他，想要用眼神來殺死他，可是楚雲風卻看都沒看她一眼，根本就不接招。

還是姜老師看不過去，從中抽出一張給了月月，這才讓月月哼了一聲，一邊吃一邊給楚雲風做鬼臉。

蛋皮冷卻了之後，楚雲風將之處理成稜形，此時的魚頭奶湯也熬製好了，加上雞湯的鮮美，這濃湯的香味可是讓人有些垂涎欲滴。

彭越回來了，楚雲風謝過了之後趕緊處理豆腐。

彭越看到月月嘴邊殘留的金色，便知道剛才大家經歷了什麼，自己也拿起一張蛋皮吃了起來。

末了還不忘問楚雲風到底是做什麼菜式？

楚雲風回答了他之後便馬上加鹽焯水，冷卻了之後立刻進行處理。

行家一出手，便知有沒有。

這刀工一亮出來，不僅月月和姜老師驚呆了，就連彭越也呆滯了，張大的嘴差點將蛋皮都掉了出來......

楚雲風“劈”菱形片的時候，菜刀跟菜板接觸的聲音非常有節奏感，可以說是每一刀的速度都是一樣的。

特別是從他臉上看到的那種輕描淡寫的隨意，彷彿給人感覺是在做一件非常簡單的事情一樣。

但是給人的視覺效果跟這種觀看是成反比的，所以給大家的衝擊很大。

“雀舌片”在水中清洗了一遍之後，彭越更是驚訝萬分，這一片片菱形的豆腐片看上去幾乎都是同樣的大小，根本找不到任何的瑕疵。

起鍋！

燒油！

這儀式感不能少！

姜蔥爆香之後便下入了高湯，然後再加入“雀舌片”，最後下入輔料，燴制到最後要起鍋的時候，楚雲風注入了這道菜的靈魂。

豬油！

裝盤之後，楚雲風仔細聆聽了一下，院子裡“殺聲”震天，看來棋局還未結束。

那麼，好戲便要開場了！