第一千三百五十六章：“圓球”大作戰(第3/3頁)

然後把剛才切好的未清洗過的土豆絲兒全部倒了進去。

再加了一點點紅薯澱粉之後，端著大盆開始晃動了起來，有了土豆本身的澱粉加持，再加上紅薯澱粉的作用，這些土豆絲兒紛紛黏在了蘿蔔絲兒的上面。

此時再看這個大盆，蘿蔔絲兒圓球的上面紛紛貼上了一層黃色的土豆絲兒，形狀比較雜亂，不復之前那圓圓的可愛模樣。

由於楚雲風切的土豆絲兒很細，所以這雜亂無章的模樣更甚，但是大師傅們都看明白了，心中湧起了極為震撼的情緒。

季老心領神會地點了點頭，已經算是看明白了楚雲風準備做什麼樣的菜品了，這製作出來的菜品雖然不知道叫什麼名字，但是外形基本已經定了。

這肯定是一道外酥裡嫩的菜式，外面的一層土豆絲兒炸出來肯定是金黃金黃的，並且是處於那種鬆散雜亂的模樣。

外形看起來肯定就是非常漂亮的金黃色，跟楚雲風之前製作的鳳尾酥有那麼一點點異曲同工之妙。

其餘大師傅們經驗豐富，也頓時明白了過來，心道這好傢伙，果然是會玩兒啊，那就等待會兒成品出來之後再看，於是便不再關注楚雲風，連忙檢視其他學員去了。

果然，楚雲風這一盆裹著土豆絲兒的蘿蔔絲兒......

端著直接來到了灶臺這邊，作為第一個上灶的人，自然吸引了所有學員們的關注。

“我去，怎麼這麼快？”

“不是吧，這實力差距這麼大的嗎？”

“沒搞錯吧，竟然比我都提前了五分鐘，這不科學啊？”

“會不會是為了搶時間啊，不至於這麼快吧？”

......

學員們紛紛心中嘀咕了起來，根據自己的進度來看，即便是速度再快也不至於快到這種程度啊？

然而大家不知道的是，楚雲風比所有人少了一種食材，那就是肉類，所以這處理食材的時間就省了許多。

而且楚雲風這雕工速度極快，這花費的時間自然是更少，這速度拿個第一很正常，至少楚雲風是這麼認為的。

但是在大家看來，這極為不正常，所以一個個地開始咬著牙奮力地加快著自己手上的速度。

點火！

寬油！這東西肯定是少不了的，一鍋寬油很快就熱了起來，感覺瞬間就起來了，楚雲風很是愜意地站在灶臺上，開心地笑了一下。

嘩啦啦~！

一整盆的圓球直接全部倒進了鍋裡，跟滾燙的熱油接觸之後立刻爆發出滋啦滋啦的聲音，這更是刺激到了後面還在搞雕工的學員們。

一些心裡很是著急的人不由得手都顫抖了一下，這食材都已經下鍋了啊，自己速度為什麼會這麼慢？？？

所有大師傅們都嘿嘿笑著，特別欣賞學員們現在臉上那一副鬱悶的表情，看來楚雲風對大家的刺激不低啊。

不過別羨慕，無論是誰抽中楚雲風這框食材，估計不會有人比他處理得更好，不信待會兒走著瞧。

隨著油溫漸漸地保持著，鍋裡的圓球開始漸漸地變色了，而且也一個個地不斷冒著小泡泡，楚雲風很是隨意地檢視著火候，並且用勺子輕輕地推動著。

這明顯是土豆絲兒包裹著的白蘿蔔絲兒裡面的水分在蒸發，外面的土豆絲兒也開始漸漸地失去了許多的水分，開始收縮了起來。

這裡非常考驗火候的功夫，這火力不能太大，太大的話外層的土豆絲兒就會很快乾掉，並且還會容易變糊。

火候太小的話這外層的土豆絲兒不會太脆，而且裡面的蘿蔔絲兒水分逼不出來，吃的時候一口下去水滋滋的。

不過這對於楚雲風來說小菜一碟，就在楚雲風檢視這火候差不多到位的時候，彭越他們開始登上了灶臺。

楚雲風轉頭看了一眼，彭越在七個人之中第一個走了上來，隨後跟來的是宋紹晨、吳俊傑和貝蓓她們。

他們七個人上來之後，陸續也開始有人上來了，雲耀是接下來的第一個，王憲魁緊隨其後，後面也跟著有幾個人開始上灶了。

但是呢，對於楚雲風來說沒什麼感覺，這火候已經到了，拿起漏勺就把鍋裡的所有東西全部撈了起來。

不過這還沒完呢，楚雲風再次一腳踏了下去，猛火一下就竄了上來，油溫開始升到了七層。

嘩啦啦~！

剛才撈起來的圓球又下去復炸了一次，這一次炸制了之後，這外層會變得更加的酥脆，而裡面的蘿蔔絲兒剩餘的水分也會被全部逼出來的。

果然，這一次油鍋裡面的反應特別大，當楚雲風關火再將所有圓球撈起來的時候，站在他灶臺旁的雲耀和王憲魁臉色立刻就變了......>記住本站網址，，方便下次閱讀，或且百度輸入“ ”，就能進入本站