第一千二百零六章:重新認識一下?(第1/4頁)
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“咔咔咔、咔咔、咔......”
主席臺上面的評委席出現的狀況讓所有的記者們都第一時間發現了,於是便馬上開始猛拍了起來。
“什麼情況啊?怎麼評委席的人站起來了?”
“發生了什麼?有人能夠告訴我嗎?”
“站起來的是三位大師啊!我可是老早就聽說過他們三位的大名!”
“等等,怎麼所有的評委都站起來了?”
“不對勁兒,太不對勁兒了,現場發生了什麼事情嗎?”
......
所有的記者們都被吊起了濃厚的好奇心,但是一時之間根本不明白到底是發生了什麼,所以一個個的表現得有些心急如焚。
記者的好奇心本來就重,可是面對評委們的詫異,甚至是那三位大神級的人物都出現了異常,這裡面絕對是有重磅新聞可以挖掘的。
但問題是,他們到底是在詫異什麼呢?
“吳大師,他這刀法到底是怎麼練的?不用手扶著雞架為什麼還能夠這麼穩當地將它給剁開啊?”
“就是啊,特別是在剁小塊兒的時候,這麼重的一刀下去,雞塊兒不都飛了嘛,可是他那裡卻是穩穩當當的,每剁一塊兒都不會飛濺!”
“不僅僅是這樣啊,你看他下刀的速度好快,幾乎是沒有任何的停頓,而且每一刀下去都是那樣的精確,這到底是怎麼練出來的啊?”
......
三位大師當中,吳大友的刀工是最厲害的,所以大家都朝著他問出了心中的疑惑,可是讓大家沒想到的是,吳大師最後卻沒有回答大家的問題。
他的額頭跟之前的張大師一樣,同樣也是深皺了好幾分。
之前大家所提的問題,不是兩位大師不想回答,而是沒法回答,因為就連他們兩人也都搞不明白。
張大師吃驚於楚雲風竟然會峨眉派的刀法,而吳大師詫異楚雲風竟然能夠違揹物理規律,這簡直讓自己無法想象。
即便是換做平時不怎麼做菜的人也都明白,一小塊兒的食材放在菜板上,一隻手如果不按住它的話,當菜刀落下之後,那是絕對會飛濺起來的。
可是當大家在幾十秒的時間之內,看到楚雲風將一整隻雞的邊角料全部剁成小塊兒之後,發現竟然沒有一塊兒雞丁飛出了菜板的範圍。
楚雲風每剁出一部分,便直接用菜刀橫著一撈,馬上就將這些小塊兒全部放進碗裡,接著繼續開始剁雞塊兒。
而且左手仍然是一刻不停地在捶打著粗糙的雞胸肉,絲毫沒有任何的停止或者是凝滯,行雲流水般的動作讓人看得是賞心悅目。
不過這還不算完呢,當雞塊兒處理好了之後,楚雲風暫時停止了處理那塊五花肉。
因為五花肉的肉皮是新鮮的,上面有一點兒豬騷味兒,還需要把豬皮處理一下才行。
平時買豬肉的時候都會有熱心攤主幫你用火燒一下豬皮,服務特別好的還會幫你用鋼絲刷把燒出來的黑東西給刮掉。
但是現場並沒有給大家準備燒槍,所以就只能用以前的老辦法,就是把豬皮放在燒燙的鍋上面進行摩擦。
讓豬皮經過高溫之後把上面的騷味兒細胞給破壞掉,而且還能夠提高豬皮的韌性,算是一舉兩得的好辦法。
不過這燙豬皮的時候特別需要火候和力度,這對於楚雲風來說其實沒什麼問題,一邊捶打雞胸肉一邊處理也是沒什麼問題的。
可是要用鋼絲刷來刷掉那些黑黑的東西就有些難度了,一隻手的確是有些影響,所以便等著這邊雞胸肉捶打好了再處理就行。
可是右手又不能閒著,所以楚雲風當即就拿起一個白蘿蔔放在菜板的旁邊,隨後手在身上晃悠了一下,便出現了一把刻刀。
雕刻?
他這是要雕刻嗎?
譁......
評委席上的評委們這一下是再也無法淡定了,之前楚雲風的刀工就已經讓大家驚歎不已了,而他現在竟然還要做出驚人之舉?
這樣的一心二用別說是所有參賽的廚師沒見過,就連這三位大師也同樣沒有見過。