第七百六十五章：讓靈魂昇華的菜式(第2/4頁)

還好對方只是以中式的觀點來評論這道菜，哈哈，也幸好如此，這樣才不會讓自己精彩點評受到過多的影響。

阿道夫拿到話筒的第一時間，可沒像梁浩天那樣還要醞釀一下，他立刻就說道：“這是我所見過和嘗過的分子料理中，最頂級的一道菜。”

這話剛一說完，米其林的全部評審員一起站了起來，然後開始鼓掌，表達對阿道夫這句話的強烈認同。

什麼情況？

所有人這會兒又懵了，這幫人到底在搞什麼？他們是什麼意思？

不懂法語的人當然不明白阿道夫在說什麼了，但是當這句話被翻譯過來之後，大家這才明白了這句話的含義和分量。

米其林的主編，每天都需要稽核大量的餐廳反饋報告，對於全球各地的菜式可以說是瞭若指掌。

成千上萬道的菜式在他的心中不知道過濾了多少，創意好的、食材特殊的、味道特別棒的等等，阿道夫什麼沒有見過？

但是對於這道雪花雞淖來說，他的點評竟然是將這道菜推上了分子料理第一的位置，可見他對於這道菜的認同。

而且所有的米其林評審還站起來鼓掌，這分明是獲得了大家的一致贊同，這在米其林的歷史上似乎還是頭一回吧？

簡直是不敢想象！

特別是歐洲和美洲在收看直播的人們更是不敢相信，特別是西班牙的觀眾，因為分子料理是在那裡誕生的，但是現在似乎第一的名頭出現在了華夏。

阿道夫顯得很開心，作為一名美食主編，能夠親眼見證這樣一道菜，心中其實是欣喜若狂的。

在示意大家坐下之後，阿道夫點了點頭繼續說道：“這道菜最讓我驚豔的是食材的搭配，讓我體驗到了三種極致的味道。

是極致~！

極致的味道~！

這是我以前嘗過的所有菜品都無法給予的瘋狂享受，上帝啊，你們簡直是不敢想象這道菜到底是有多麼的美味兒。

我先來說說這雪白如雲朵般的雞淖吧，如果不是親眼看到廚師製作的話，你能夠想象這是那硬邦邦，而且沒有味道的雞胸肉做出來的嗎？

不敢想象對吧？

光是它所帶來的第一種完美味覺就已經是讓我不可自拔了，那細膩綿綢的口感，香味兒直接衝擊心靈，簡直無法用語言來形容。”

阿道夫說到這裡，雙手向上揮舞了一下，彷彿是在表述自己所受到的美味兒衝擊是如何的龐大。

哈哈~！

所有人看到這一幕都笑了起來，沒想到阿道夫竟然會做出如此誇張的動作，可見他對於這道菜的推崇。

咳嗽了一下，往上推了推自己的眼鏡兒，阿道夫繼續說道：“第二種極致的體驗是這雪白的雲朵跟魚子醬的碰撞。

上帝啊，這絕對是讓你一生都無法忘記的味道，我只能說這是上帝般的美食，如果你要是來蓉城的話，一定要來品嚐這道菜。

這是我對你們所說的心中最真實的想法和感受，不過據說這道菜可不是那麼容易品嚐到的，希望你們好運吧！”

阿道夫說到這裡，做了一個很惋惜的動作，那皺眉無奈的樣子讓大家更是笑得前俯後仰，同時也對這道菜有了一個更加深刻的認識。

那就是有機會一定要去嚐嚐它的味道，看看像不像大家所說的有那麼驚豔？

阿道夫還沒有說完，短暫的停頓了一下之後，他將話筒拿得更加靠近自己的嘴，神情一下更加激動了起來。

“最後的一種味道則是松茸配上這“雲朵”的味道，這裡不得不說主廚天才般的創意，特別是松茸的處理簡直是無可挑剔。

這絕對是用牛油和鐵板煎製出來的，它已經將松茸最大的鮮味兒給提煉了出來，而且經過雞淖中香味兒和油的浸潤，味道已經達到了極致。