第七百六十五章:讓靈魂昇華的菜式(第3/4頁)
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特別是最後上面殘留的那一點點兒雞淖,它並不會去搶佔松茸本身的鮮味兒,而且還能夠更加地突出松茸獨有的香味兒。
這簡直是讓人不敢想象,三種食材的搭配竟然會起到這麼多的效果,所以這就是這道菜所有的秘密,以及它為什麼會被排在第一位的原因。”
阿道夫說完之後做了一個表示尊敬的禮儀,以此來表達自己的敬意,這一幕讓大家很是有些感慨,這道菜成神了。
現在是全球直播,雖然說國外的觀看人數沒有國內的這麼多,但凡是看到了這一幕的人,紛紛開始搜尋起了這道菜。
然而國外想要搜尋到幾乎是不可能的,但是國內沒有任何問題,很快,不到5分鐘的時間,雪花雞淖這四個字上到了熱搜榜第一。
川菜的傳統菜式?
以前好像沒有聽說過啊?
川菜還有這樣不辣的菜式嗎?
麻辣火鍋什麼時候不香了?
我去,你見過高階套餐有麻辣的菜式嗎?
哥們你不會是來搞笑的吧?
......
大量的帖子被髮了出來,大家都在積極地討論起了傳統的川菜,似乎這雪花雞淖並不是很出名的一道菜。
而且跟其它的傳統菜式比較起來,它似乎製作的手法相對要簡單一些,而且花費的時間也不算太多。
跟那些動不動就要個小時以上的菜式相比,它已經算得上是很“溫和”的了。
網上的熱鬧持續擴撒,現場也不逞多讓,好多人在嚐了一口之後就沒有繼續動口,就是想聽聽評審員們的點評。
好多忍受不了這個香味兒刺激的人早早地就將它給吃完了,所以現在開始傻眼兒了,因為剛才根本就沒有按照阿道夫所說的方法去品嚐。
之前吃得有些囫圇吞棗,有些像豬樣,還沒好好嚐到味道呢,東西就沒了。
特別是他剛才所說的搭配起來的味道,好像剛才只顧著一顆顆吃魚子醬玩了,都沒想到將雞淖配著一起嚐嚐?
媽的,我真的是笨死了......
但很多忍受住了誘惑的人,這會兒顯得很開心,因為他們知道接下來自己該怎麼來品嚐這道菜了,非常感謝評審員啊!
這道菜給了大家一個極致的享受,在按照阿道夫的提示之下,大家都品嚐到了完美的搭配美味兒。
大廳中輕鬆愉悅的氣氛環繞其間,這道菜所帶來的味覺體驗久久不散,直到下一道菜的到來之後,大家才驚呼時間竟然過得這麼快!
果然,從這道菜開始,三種套餐的菜式已經開始不一樣了。
情侶套餐是一道荷花酥,這是一道川菜的傳統麵點,剛一上來的時候,大家以為是分子料理,當聞到香味兒和用筷子觸碰一下才知道這是麵點菜式。
輕輕地一碰,上面的酥皮就掉了下來,可見它是多麼的酥脆,再加上精緻的荷塘擺盤,讓美女們不停地拍照。
吉祥如意套餐上來的同樣是一道麵點,跟情侶套餐有些不太一樣,它看上去像是一個升級版,叫做芙蓉酥。
這造型比荷花酥要好看了不少,而且從表面上來看,它的做工明顯比荷花酥要複雜了許多,而且擺盤更是富有情調。
古香古色的餐盤,上面用醬汁兒繪畫了一副竹林山水,簡簡單單的幾筆繪畫,就將整個意境給鋪墊了出來。
一看上去真的就像是一副藝術品一樣,讓人捨不得下口,不僅是美女狂熱地拍照,就連男士也是多種角度拍攝了之後發到了朋友圈。
最貴的套餐上來的是一道熱菜,肝油燒海參!