第八百一十三章:品菜的技巧(第1/3頁)
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“這是雞豆花,川菜的國宴菜品,味道比較清淡,應該會非常適合你的口味兒。”
楚雲風一共做了十份,由趙琪琪分發到了每個人的面前,公主的考察團一共8人,其餘兩人自然是馬福和慕晴了。
“非常感謝你們的盛情款待,我已經是迫不及待地想要品嚐這些美味兒的菜式了,就光是這份泡菜就讓我不虛此行。
對了,楚老闆,能不能上一份魚香肉絲,其實我除了喜愛吃清淡的菜式之外,對於川菜的魚香味兒也是非常喜歡的。
上一回我姐姐在國內舉辦壽宴,你們的川菜廚師就做過這道菜,可是讓我至今都還在回味兒這道菜的味道。
不過那一次我還鬧了個笑話,我在魚香肉絲裡面找了半天都沒有找到魚,倒是讓我姐姐笑話了我好幾天。”
詩琳娜公主臉上露出了燦爛的微笑,既然是來品菜的,當然是要品嚐自己喜歡的味道,這魚香味兒也是其中之一。
“魚香味兒的菜式我晚點兒再上吧,提前品嚐魚香味兒會影響清淡菜式的口感,魚香肉絲只是魚香味兒菜式其中的一道。
給你推薦我新學會的一道傳統菜式,可以做成魚香味兒,無論是造型還是味道就會讓你有一個全新感受的。”
楚雲風對於菜式的名字暫時保密,但慕晴是知道的,就是那道李老頑童心起的時候,在一品製作的那道箱箱豆腐。
對於這道菜慕晴也是非常喜歡的,但就是不知道楚雲風會怎麼來處理豆腐箱裡面的食材,等著他給驚喜吧。
聽到了楚雲風的回答之後,詩琳娜公主立刻知道這是要做一道升級的菜式,而且她現在也明白了只要是傳統菜式,那麼都是非常精緻的。
“那太好了,我就等著你給我們一個驚喜吧,非常期待!”
詩琳娜公主心情確實是非常的好,今晚的宴席是接風宴,而且是免費的,自己執意要付錢,但是兩人拒絕了。
慕晴的回答體現出了她的高情商:“既然是接風宴,當然是免費了,如果收費了怎麼能算是接風呢?這是華夏好客的風俗,入鄉得隨俗。”
看到公主心情不錯,楚雲風適時笑著問道:“我有一個做新聞的朋友,想要拍點兒照片後期製作新聞,公主看看這會兒方不方便?”
楚雲風說這話的時候將“後期”二字咬得比較重,也是點名了不會透露公主的行蹤,明白這一點兒之後,詩琳娜公主欣然點頭答應了。
“稍等一下,我叫她們進來。”
楚雲風心中暗道還挺順利的,這照片該怎麼拍剛才餘麗麗已經跟自己講了好幾遍了,最好是要合照。
合照的話可以表示雙方之間的關係比較親近,而來也是可以向外透漏一個明確的訊號,那就是這一次川菜已經穩了,其餘的菜系就別想摻和了。
所以帶著餘麗麗兩人進來之後,楚雲風便開始詢問起來:“公主,我跟慕晴可以和你來張合照嗎?”
詩琳娜公主沒有一絲猶豫,直接答應了下來:“沒問題,抓緊時間吧,我其實已經很想品嚐美味兒的菜品了。”
看到公主那有些急切的模樣,餘麗麗也感受到了公主對於這些菜式的喜愛,那都是不帶任何掩飾的。
拍照片非常快,在楚雲風和慕晴兩人靠近公主之後,餘麗麗便看到攝像師快速地抓拍了起來。
“OK,謝謝公主。”
餘麗麗做了一個OK的手勢之後,便拉著攝像師走了出去,只要是能夠得到這一張照片,自己就不虛此行了。
剛才工作群裡都還有不少人在鬱悶著呢,這找來找去都沒有任何的有用資訊,真是愁死人了。
而自己不僅是將目前桌上的菜拍了下來,而且還拍下了楚雲風和慕晴,以及公主三人之間的合照,並且將整個團隊的照片都拍了下來。
“謝謝公主,請慢慢品嚐,我去後廚繼續做菜。
對了,除了紅酒之外需要品嚐一下華夏的白酒嗎?我們這裡有自己釀製的精品白酒,需要來點兒嗎?”
在臨走之前,楚雲風便開始推銷了起來,這去國外做宴席要是能將華夏的白酒推銷過去,那絕對是一個文化交流的典範。
“暫時不需要,我們還是喝紅酒好了。”
詩琳娜公主拒絕得很委婉,這一次出來她可是自己帶了不少頂級紅酒,慕晴看到桌上放著的那兩瓶之後,眼睛都在閃光。
“OK,那我先走了,你們慢用。”