第七百二十七章：找誰說理去啊(第1/3頁)

“鵝肝快好了嗎？”

看到胡月已經開始在準備擺盤了，楚雲風在煮抄手的間隙走過來看了看鵝肝的成色，開始變得有些金黃了。

“馬上就好了，配上我這專門調過的紅酒汁兒，味道肯定非常的棒，你就等著讚歎它的美味兒吧。”

胡月在餐盤上用果蔬開始點綴一些花邊，紅酒汁兒也做了一個拉伸的造型，現在看就等著鵝肝最後定型了。

肥美的鵝肝在經過煎制之後，美拉德反應會讓它獨有的香味兒散發出來，油脂的充分釋放會讓這種香味兒昇華起來。

特別是把兩面煎製得金黃之後，外表會帶著一絲絲焦脆的口感，但裡面還是非常細膩和肥嫩的，兩種不一樣的口感交匯，絕對是完美的享受。

“搞定，來嚐嚐吧！”

胡月一次做了三份，將其中一份遞給了楚雲風，臉上顯得非常得意，也很想聽聽楚雲風給自己的反饋意見。

要知道這可是自己的拿手好菜，特別是煎制鵝肝的火候，絕對是拿捏到了極致，多一分少一分都不會有這麼完美的口感。

“看你這麼有自信，一會兒不要太受打擊了。”

楚雲風現在就已經發現了兩個問題，只不過還不好直接跟他說，至少也要等自己嘗過了之後才好明說，不然就有些傷人了。

這就是實力，不用嘗都能夠發現其中的問題，可見楚雲風現在的廚藝已經是達到了一個很高的水準。

“這個香煎鵝肝，我是不是也可以取一份呢？”

大鬍子剛好排到了這裡，而剛剛就聽排隊的人在討論今天的福利，於是便有些迫不及待地詢問了起來。

從剛才進店開始，大鬍子就聞到了非常濃郁的香味兒，首先就能夠判斷出這是品級很高的鵝肝，不然不會有這麼香濃的味道。

其次胡月在煎制的時候，無論是手法還是火候都拿捏得非常到位，就連擺盤也是很精緻的，而且還是那種古典法蘭西式的擺盤。

這可是讓自己這個法國人感到非常的詫異，什麼時候國內的廚師也會有這麼高超的法式造詣了？

所以喉頭不由自主地動了幾下，很想馬上嚐嚐它的味道，肯定會有一絲家鄉的風味兒吧？

“沒問題，請品嚐，不過一會兒請點評一下，告訴我你的感受如何。”

胡月這一份做的是正宗的西餐菜式，有老外來品嚐應該更能夠品味出其中的味道，更何況看這人的穿著品味，應該平時也是經常吃西餐的。

“還有一份呢，我能夠品嚐一下嗎？”

大鬍子後面排著的是一位小夥子，看到剩下的那一盤香煎鵝肝，心跳便開始加速了起來，有些擔心是胡月留給自己的。

“Ok，給你吧，但是記得一會兒告訴我你品嚐之後的感受！”

胡月看到小夥子那期盼的目光，便直接將這最後一份給他了，自己對這香煎鵝肝的味道已經是非常熟悉了，沒必要留下自己品嚐。

“太好了，謝謝胡大廚，我還是第一次吃這麼西式的美食呢！”

小夥子接過這盤香煎鵝肝，很是興奮地感謝了胡月，看到大鬍子取了一份刀叉，自己也有樣學樣，取了一份放在盤上。

然後兩人再端上點的抄手，各自找了一張桌子坐了下來。

大鬍子點的是清湯抄手，當看到裡面只有6個的時候很是認可地點了點頭，再看看一旁金黃金黃的鵝肝，更是滿意地點頭笑了笑。

香煎鵝肝裡面除了紅酒汁兒之外，胡月還配了一點兒蘆筍和兩個小番茄，這樣的搭配很有特點，都是針對鵝肝的設計的。

大鬍子沒有先去品嚐抄手，而是從自己的口袋裡拿出了一張餐巾，整理了一下之後很優雅地塞進了領口，這才拿起了刀叉準備品嚐。

小夥子第一回吃西餐，自然是會格外關注這大鬍子老外的動向，想學習一下這東西該怎麼吃比較優雅一點兒。

總不能上來就用筷子夾起來，沾點兒醬汁就咬一口吧？

可是當看到餐巾這一幕之後，瞬間就覺得有些無語了，心裡暗暗想著至於這麼正式嗎？

這老外會不會有些太講究了，要不要這麼有儀式感啊？

搖了搖頭，直接將餐巾這一環節給忽略掉，然後繼續觀察大鬍子接下來的舉動。

一切準備妥當之後，大鬍子拿著刀叉的手在空中頓了頓，這才滿意地點了點頭。

先用刀切了一點兒鵝肝下來，然後用叉子叉上，沾了一點兒紅酒汁兒之後就放進了嘴裡，隨後才開始細細地品味兒了起來。

原來是這樣，左手拿叉子，右手拿刀，一點一點兒地切著吃？

看起來也沒什麼特別的嘛？