第七百二十六章:給錢都不賣(第1/4頁)
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“兩位廚師你們好,不好意思打斷一下,你們這是要做西餐嗎?”
大鬍子老外本來都已經準備要出去排隊了,看到胡月拿出了很多西餐類的食材出來,便停下腳步詢問了起來。
“喲,國語說得不錯啊?
是的,我們會做一些西餐的菜式,不過是不對外出售的,會當做福利隨機發給客人品嚐。”
胡月看了一眼這有些奇怪的大鬍子,稍微詫異了一下之後便回答了起來。
楚雲風心中的疑惑比胡月稍微深一些,這老外的品味看起來跟馬福有得一拼,但最讓人感到好奇的是他竟然是帶著行李箱進店。
手上還拿著一本厚重的筆記本,給人第一印象有點兒像是遊吟詩人的感覺。
“哇哦,很好,那就看我有沒有這個運氣能夠品嚐到你們做的西餐了,對了,我的行李箱可以放在這邊嗎?”
大鬍子指了指角落的位置,臉上做出了徵詢的表情。
“請隨意。”
楚雲風回應了一聲之後就不再理會他了,而是開始處理起了自己手中的食材。
花膠是提前泡發好了的,當然不會是黃唇魚膠了,但品質也是不差的,隨後又拿了牛肝菌和豬筒子骨放在了一起。
胡月仍然是做花膠燉雞,所以選取的食材也比較簡單,主要食材只有三樣,花膠、雞肉和紅棗。
兩人互相看了一眼對方選取的食材,然後收回目光的時候都輕聲地笑了一下,微笑中很明顯帶著一絲PK的意味在其中。
還不信你能做出花兒來?
胡月心中默默地想了想,對自己做的這道湯還是很有信心的,而且時間上面花費只有兩個多小時,楚雲風的那個什麼古法竟然要個小時?
搖了搖頭之後,胡月拿出一個小鍋開始給雞肉焯水,隨後便準備開燉了。
楚雲風這邊不緊不慢地一邊將筒子骨給剁成一塊一塊的,隨後才進行了焯水。
而且這焯水的手法跟胡月也有所不同!
當楚雲風看了一下胡月的焯水手法之後,實在是忍不住搖頭嘆了口氣,卻被胡月敏銳地給發現了。
“大哥,什麼情況?
我步驟有問題?”
胡月很明顯發現了楚雲風眼中帶著一絲戲謔,心中忽然咯噔一下,隨後又仔細回想了一下自己處理的步驟,似乎沒有地方出現問題啊?
這道菜自己已經是做過無數次了,每次都是這麼做的,難道真的有問題?
楚雲風臉上的那表情不可能是無的放矢,但問題出在哪裡呢?
自己開著大火給雞肉焯水,馬上就要好了,而楚雲風那邊不緊不慢開著小火慢慢地給筒子骨焯水,難道他一點兒都不急嗎?
“現在暫時不告訴你,等你成品出來之後咱們再說。”
楚雲風賣了個關子,繼續處理著客人的訂單,臉上那副雲淡風輕的樣子讓胡月很受傷。
難道真的有問題?
胡月眉頭深鎖,恨不得馬上抓住楚雲風拷問一番,但是自己心中的驕傲讓他飽受煎熬,如果一會兒他不給自己一個滿意的回答,一定要他好看。
筒子骨焯水好了之後,楚雲風取出了6個小盅,將花膠和筒子骨放了進去,然後再將牛肝菌切片也丟了進去。
加入一點兒雞湯,再給每個小盅裡面放上一片生薑,這才給小盅把蓋子給蓋上,放在了大蒸籠上面,開始小火蒸制了起來。