第六百七十九章：無敵“拆骨功”(第1/4頁)

楚雲風？

這是誰啊？沒聽說啊？

楚老闆？

他是做生意的？

在場的廚師和經理有一些是認識楚雲風的，之前看到他在這裡，本以為他是來湊個熱鬧罷了。

可是哪裡能夠想到，他竟然會得到劉老和季老的青睞，成為了全場唯一一個能夠親眼近距離觀察他們做菜的人。

這是什麼情況？

簡直是太不可思議了！

“這楚老闆難道進了劉老的法眼了？”

“不好說啊，看這架勢似乎有點兒這個可能啊，媽呀，這也太幸運了吧？”

“這不會是要收關門弟子吧？那可是兩道菜系啊？隨便學一道都不得了啊，我滴天哪，這小子走大運了啊！”

“好像還真有可能，之前好像就聽說了劉老在找關門弟子，難道就是他？”

......

大家一臉羨慕地看著楚雲風跟兩位大師站在一起，特別是在場的所有廚師，恨不得楚雲風那個位置站著的人是自己。

“這三套鴨啊，其實包含了很多文人的氣息，特別是“小人同而不和、君子和而不同”的理念在其中。

它最大的特徵就是三頭六臂，一菜七味！”

劉老指著地上的這三隻家禽，語重心長地說了起來。

“嗯~！有道理！”

楚雲風細細品了一下，若有所思地點了點頭，發現確實是很有一番哲理的。

這三種家禽雖然不同，但是合在一處之後，能夠充分表現出“和”與“不和”之間的韻味。

難怪都說淮揚菜是文人菜，這其中果然是有一番道理的。

劉老的話讓楚雲風產生了一種異樣的感覺，那就是自己還是第一次有人這麼“手把手”地教自己做菜。

這種“耳提面命”式的教學方式，讓自己覺得很是有些受用，而不像以前，都是別人在做，自己在看，一點兒交流都沒有。

“哈哈，你明白就好了，那咱們就開始吧！”

劉老知道楚雲風的廚藝功底，他既然說明白，那自然是明白了，於是也不多言，便開始拿起刀準備做菜了。

“劉老，等等，這些粗活兒還是我來吧，您跟季老在一旁看著就好！”

這送來的三隻家禽都是活的，楚雲風自然不能讓劉老來動手啊，所以便搶著將這活兒給接了下來。

劉老之前說是讓楚雲風觀摩，可是這才剛剛開始，楚雲風便感受到了劉老是真想教自己點兒東西。

這如何能夠不讓自己感動？

特別是這道菜所需要的手法可是淮揚菜的一門絕技，輕易是學不到的，所以楚雲風的心裡滿滿都是感激。

“好！”

劉老只說了這一個字，跟季老對視了一眼，兩人都不由自主地點了點頭。

對於楚雲風主動攬下此事，兩人心中都很認可。

在以前學廚的時候，這些事情本來就是徒弟做的，而且徒弟要是做不好的話，師傅才懶得教你本事呢。

雖然現今社會沒有了以前很多固執的條條框框，但是尊師重教的傳統還是在的。

處理家禽對於楚雲風來說不過是小菜一碟罷了，熱水林師傅這裡不缺，自己只需要放完了血就可以直接燙了拔毛就行。