第三百二十五章：一代傳奇(第2/2頁)

要是就這麼傳下去了，那算什麼？

學廚的人以後還能抬起頭來見人嗎？你這可是偷學來的東西，好意思這樣光明正大地往下傳嗎？

要是教出一大批弟子，這些弟子再一個個地往下傳，以後別人一問你這身廚藝是跟誰學的？

這一報上李老的名號，指不定一些人就會嗤之以鼻，說出一些難聽的話，李老可是受不了這樣的氣。

所以無論領導們怎麼勸說，李老就是不同意，最後李老都有些煩了，直接說道，如果不同意的話，那自己就不幹了，回家休息了。

看到李老態度堅決，領導們最後只好同意了他的要求，隨後派了二十幾個人跟著他“打下手”。

表面上說是打下手，實際上就是跟著李老學做菜，但是這樣的學習方法難度是不是有些太大了？

無論是哪一行當，師傅想要教授弟子，那必須得言傳身教，這要徒弟學起來才會相對輕鬆一點兒。

可是現在這言傳身教只有“身教”，而沒有了“言傳”，很多東西是光看就能學會的嗎？

這怎麼可能？

並不是人人都是李老這樣的天才，只要透過觀看就能學會廚藝。

廚藝學習的過程可是沒有這麼簡單，很多食材處理的技巧光是看是沒用的。

不僅僅是食材的處理，還包括火候的控制，雕工的技巧、香料的搭配等等。

你看十遍百遍都可能領悟不了這裡面的訣竅，有的時候可能師傅輕輕的點撥你一下你就明白了。

可是現在只能看，不能問，這樣都能學會嗎？

所以一個月之後，這二十幾個人就只剩下了十幾個人了......

離去的人抱怨得最多，這一個月以來，無論怎麼看也只是能學到一點兒皮毛。

做出來的菜要麼味道差了一點，要麼就是刀工欠缺許多，菜型根本達不到要求。

可是無論他們怎麼抱怨，李老還是一如既往的我行我素，只是自己一個勁地埋頭做菜。

你願意看就看，想學你就可以站在一旁觀看就是了，但是如果你要提問？

不好意思，無論你語氣再好，態度再親切，那都沒有用！

反正就是不會回答你哪怕半個字。

三個月過去了......

這批人走得七七八八，只剩下了八個人還在堅持。

半年過去了......

還剩下五個人！

一年過去了......

最後只剩下了三個人！

這三個人算是天賦比較高的，慢慢地看，自己慢慢地琢磨，還真學到了不少東西。

最後李老退休之後，自己開了私房菜，這其中的兩人也跟過來幫忙，現在李老修養了，他們便成了私家菜館的大廚。

所以跟李老學做菜，只能看，不能問！

這對於楚雲風來說有難度嗎？