第三百一十八章：又見炫技(第2/2頁)

如果廚藝過得去的話，大家透過也就無所謂了，要是廚藝實在是太差，到時候還得提醒一下會長，可不能徇私舞弊啊。

可是沒想到，這小廚師考試的時候一臉的淡定，彷彿做這些菜一點壓力都沒有，跟之前見過來考級的廚師差別很大。

很多心理素質差的廚師，考級的時候發揮得很不好，不是切到手就是將菜顛出鍋，總之各種情況都有發生。

而這位小廚師不僅刀工了得，而且顛勺的水準也很高，就是不知道雕工怎麼樣？

不過今天只是考中級而已，想多了、想多了......

“最後一道考題，宮保雞丁！”

吳會長宣佈了最後一道考核菜式，宮保雞丁！

楚雲風一聽，繼續樂了，嘴角露出了一絲微笑，這是最後一道菜了，雖然今天自己只是考核中級廚師，但是還是準備露一手。

高階廚師考核的時候需要考到冷葷，而技師考核的時候是必考雕工的，雖然冷葷對於自己來說也沒什麼難度，但是還是決定炫一下技，讓評委們見識一下自己的厲害。

那便是一邊製作一邊進行雕刻，採用兩不誤的方式來進行製作，一會兒看看評委們有什麼評價......

宮保雞丁這道菜的做法其實已經是深入了自己的內心，即便是矇眼製作也沒什麼問題，但是楚雲風也不想太過驚世駭俗，還是低調一點吧......

低調，低調......

讓楚雲風有些稍稍鬱悶的是，這裡給出的食材直接就是雞腿，而不是一隻整雞，讓楚雲風的狂風九刀沒了用武之地。

不過即便如此，那分解雞肉的刀法還是讓評委們眼前一亮，這刀工，絕了！

所有食材處理好了之後，楚雲風便開始了製作，在炒制雞肉的過程中，抽空拿起一個胡蘿蔔放在菜板上切成了幾段。

隨意拿起一段在手中，另外一隻手上瞬間顯露出一把刻刀，這一幕頓時讓評委們心中咯噔一下，這是要做什麼？

難道一邊炒菜還要一邊雕刻？

開玩笑吧？

這怎麼可能？

這一邊顛勺還能一邊雕刻？

四位評委懷疑自己是不是眼花了啊？

從自己開始當評委一來，從未見過有人在考級的時候採用如此的“騷包”的方式，你就不能穩重一點兒嗎？

如果是大師的話，評委們不覺得詫異，大師的手藝沒得說，一邊炒菜一邊雕刻那隻能算得到是小道而已。

但是你一個剛剛來考級的小廚師，這樣做是不是有些託大了啊？

前面兩道菜做得好並不代表著你的廚藝已經到了山高仰止的地步，這年輕人啊，還是腳踏實地一點兒的比較好。

評委中只有吳會長淡定地看著這一切，對於楚雲風能夠一邊做菜還能一邊雕刻一點兒都不意外。

因為這一幕自己在蛋包飯的比賽現場已經經歷過一次了，這對於楚雲風來說只不過是小兒科罷了。

上一次還是雕刻的大件，還是蒙著眼睛的，而今天只不過是小東西而已，他已經是很低調了好不好？

很快，在宮保雞丁做好之後，楚雲風已經連續雕刻好了六朵玫瑰，分別放在了盤子的邊上，然後再將鍋中的雞丁放入盤中。

搞定！

不要太簡單哦......

在四名評委驚呆了的眼神中，楚雲風將這道菜呈了上去......