第六十七章 開工(第2/2頁)
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貞貞並不怕生,看了阿楚一眼便咯咯地笑,阿楚心癢難耐,伸手接過貞貞抱在懷裡。她年歲小,抱不慣孩子,貞貞便慢慢往下出溜,用臉去貼阿楚胸前掛的一串瓔珞。
“這可舔不得。”池桃連忙把孩子接過來,“別鬧了肚子。”又笑阿楚:“你怎麼也是小姨姨,還當自己是姐姐呢。”
池杏和邵成聽到聲音也連忙出來,幾人廝見了,都十分喜愛活潑可愛的貞貞。池杏連忙引著柳十三進去,把專門開闢出的“幼兒室”指給柳十三看:“柳姐姐,這間專門給貞貞。若是前頭閒了,你就來瞧瞧她,別讓她自己悶了。”
柳十三見那房間雖小,卻方方正正,大大的窗子,室內灑滿陽光,十分溫暖。又鋪了厚厚的毯子,不怕孩子磕著碰著,毯子上還放了幾個嶄新的大阿福,鼻子一酸,勉強忍住了,鄭重地給池杏福了一福:“多謝。”
“別和我客氣了,都是外鄉人,又是女子,互相照應是應當的。”池杏幫柳十三把貞貞安頓好,“寶寶乖乖地在這兒玩兒可行?”
貞貞年雖小,卻懂事,小雞啄米似的點頭:“謝謝姨姨。”
池杏便帶著柳十三在店內轉了一圈,幫著熟悉了店裡賣的十來種飲子。池桃又把大家聚到一起,定了柳十三的任務是迎賓和點單,若是沒帶丫鬟的客人,也要幫著端飲子給客人,邵成在後廚打奶油並調製飲品,池杏則只管在櫃上算賬收錢。
阿楚平時不用在店裡,只是今兒是第一日推出點心小食,阿楚定要過來瞧瞧自己做的點心是不是受歡迎,才跟來了。
池桃已經貼了大大的紅紙在外頭“限量新品上市:酥油曲奇、抹茶曲奇、柔絲奶油卷”以招徠顧客。
辰正時分,春凝雪準時開門。
正月裡,正是剛熱熱鬧鬧過完年,卻許多事都還沒正式開始的時候,人人都有些閒錢也有時間,在街上閒逛的人不少。但春凝雪一向走的是小眾高階路線,價位不低,因此前段時間被同條街新開的蘭因園搶了不少生意。今日見貼出了紅紙,寫得還盡是聽也沒聽過的幾樣吃食,不多時便有貴婦小姐們三三兩兩地進來嚐鮮。
經過快一個月的苦練,阿楚的手藝已經十分出色,曲奇個頭均勻,只有銅錢一半大小,花紋清晰,烤得酥脆可口;柔絲捲入口絲滑綿軟,中間的奶油餡兒在香甜柔滑中又夾雜著一絲糖漬橙皮的清香,久吃不膩。
便有客人吩咐了小丫鬟到櫃前問池杏:“這幾樣點心各來五斤打包帶走。”
池杏陪著笑:“對不住。這些點心都是精工手製,做起來費工夫,若是打包帶走的只得每樣一斤。”
小丫鬟跑到桌上又請示了主子,咚咚咚跑回來:“一斤就一斤。”
“好嘞。”池杏清脆地答應了一聲,從櫃面裡頭被擋住的三個竹筐裡各夾了些點心出來稱了包好,“給您。”
池桃在前頭轉了轉,見生意頗好,柳十三很快就上手了,笑容滿面地迎客、引座、點單、傳單,時不時地抽空站到櫃面裡幫著池杏將客人點的點心擺進碟子裡。她本來就是潑辣大方的性子,對著貴人小姐毫無忸怩之色,是十分合適的跑堂。
阿楚卻在後廚抓著頭:“一共只有各二十斤,這樣點下去,馬上就售罄了啊!我得家去現做!”
“不急不急。”池桃安慰她,“咱們就定了一天各二十斤,先到先得,晚了的就明兒個請早嘛。”
“啊?”阿楚愣愣的,“那不是得罪了客人嗎?”
“咱們這是飢餓營銷。你放心吧,咱們家只會越來越出名。”
原先在迎賓樓時,邵成就見過池桃將每日供應的豆乾都限了量,因此明白池桃的意思,跟著安慰阿楚:“你就聽桃兒的吧。再說,你這小身板,再多了做起來也吃力。就是有我們幫你,可那主要的步驟也只得你一個人能做。”
阿楚驕傲地挺了挺胸脯:“那是。我現在可是…..那個什麼專業西點師!”
午時前後,店裡的客人漸漸少了,幾人輪流在後頭用了午食。貞貞睡了一上午,小臉紅撲撲地坐在柳十三懷裡,小口小口地吃著柳十三喂的飯。
池杏見柳十三帶的不過是兩個的饃,就著燉菘菜吃著,伸手奪了下來,把自己帶的三鮮餡兒包子塞給柳十三:“給娃吃這個。”
柳十三還要推辭,池桃也在旁道:“孩子還小,多吃點總是好的。”
柳十三這才低聲謝了,池桃笑道:“不如店裡的午食包給柳姐姐吧?咱們回家還要忙著,顧不上預備午食,不如把菜錢給柳姐姐,每日早晨做了來。”