第304章 提前備料的重要（第一更）(第2/3頁)

等被爸爸放下來，馮若若又對小林叔叔和趙大嬸說：“小林叔叔加油，趙大嬸嬸加油。”

林瑞峰微笑向小女孩豎起大拇指：“好，加油。”

趙大霞也是樂呵呵說：“好，我們都加油。”

馮若若轉身風風火火快步跑出去。

趙大霞看到這一幕，真的是充滿了羨慕：“老闆，真是羨慕你，有這麼可愛的女兒，感覺有這麼個小可愛在，哪怕是不賺錢，也會每天很開心。”

馮一帆聽了頓時笑著說：“錢還是要賺的，不然怎麼給大姐你和瑞峰開工錢呢？”

趙大霞聞言頓時一愣。

林瑞峰則是立刻說：“師父，其實我的錢，您不用給我的。”

馮一帆非常認真說：“錢是一定要給的，你每天幫我很多忙，不給錢不合適的。”

接著，又看向了趙大霞，馮一帆想了想說：“大姐，要不咱們也算個整數好了，以後每天給您100，您每天早點來，幫我把蔬菜洗洗。”

趙大霞聞言頓時笑起來：“行啊，這感情好，才幹了一天就能漲工資。”

一天100元，這個工資趙大霞是非常滿意的，因為她之前說過，富景樓那邊洗碗工就是一個月3000。

現在馮一帆一天給100，算起來一點不比富景樓那邊差。

至於多加了一個早上洗菜，今天早上趙大霞已經見過，那些蔬菜買回來其實挺乾淨，所謂的洗菜過程，更多是要把不同蔬菜給梳理一番。

再加上還能在蘇記吃兩頓飯，這麼一盤算，趙大霞覺得自己挺賺的。

和趙大霞確定了之後，馮一帆拍拍徒弟：“好了，我們開始。”

林瑞峰應了一聲，主動去把煮麵的鍋給坐在灶上，然後在鍋裡煮上水，先開始燒水。

蘇記煮麵的鍋，也是當初經過了特製，是一口稍深一些的平底鐵鍋。

煮麵的時候，可以把漏勺給掛在鍋邊，這樣在漏勺裡煮麵，可以保證面撈出來很完整，不會出現零散亂飄的情況。

沒多久，馮若若拉著第一批的點單進門來，小心地給爸爸在料理臺上放好。

“爸爸，來啦來啦，快點，快點，外面已經來了好多客人的。”

馮一帆看了一眼單子，其中八碗麵，還有兩份炒飯。

八碗麵裡，竟然有五碗選擇了今天新加的餛飩伊府麵。

馮一帆馬上對徒弟說：“你去冰箱把面拿過來，順便把冰箱上面的那一盤餛飩也給端出來。”

林瑞峰有些奇怪？不太明白師父怎麼還要端餛飩出來的？

不過他也沒有去多問，而是按照師父的吩咐去把伊府麵和餛飩都給端出來。

放下來之後，馮一帆抓起兩個漏網桶，給徒弟演示了一遍。

一個裡面放餛飩，一個裡面放上面條。

然後放在鍋裡一起進行煮制。

等到煮好了之後，在碗裡放上蝦米、紫菜、榨菜，倒上一點點醬油打底，再把面給撈進去，澆上一勺雞湯過後，再放上大約五顆大餛飩，最後撒上蔥花。

如此一碗麵就完成了，在林瑞峰看來，這可比其他的一些澆頭面要簡單不少。

馮一帆對徒弟說：“行了，你照著做，我把兩份炒飯給炒出來。”

言罷，也沒有再多說，馮一帆在空閒的灶上放炒鍋，也就開始按照單子上的點單開始炒飯。

趙大霞站在門口，看著馮一帆的炒飯過程，也是慢慢看得是目瞪口呆。

馮一帆非常漂亮華麗的顛鍋，看得趙大霞眼花繚亂。

關鍵是最後炒好後，他用顛鍋方式，在鍋裡把炒飯全部顛進炒勺中，然後拿過一個盤子倒扣在鐵勺上，再來一個翻轉，一盤炒飯就這樣出鍋了。

華麗的過程，讓趙大霞簡直感覺像是在演雜技般。

而因為火非常急，所以整個炒飯的炒制過程，也就不過是一兩分鐘事情。

但是也只需要這麼一兩分鐘，迅速翻炒出來的炒飯，那濃郁的香味絲毫也不會輸給伊府麵這邊。