卷2：醒夢 118章 滑鐵盧(第2/2頁)

最終在痞三的陪伴下，徐生在第二天的凌晨去看，他新開的店鋪評價已經穩定了。

但因為老顧客的集體不滿，導致最終評分只有4.6，這對於一家三星級而且主廚是大師的餐館而言，屬於極低的負評價了。

“生哥，有件事我覺得必須要說。”

在地獄廚房殘酷的末位淘汰制度下，為了自己和兄弟們的未來幸福，話再難聽也要講出來，

痞三道：“因為我們是大師級認證的三星店鋪，所以一旦好評率低於6.0時間，持續時間超過一週，就會直接降星。”

餐館其實只要不是星級餐館，四點幾、五點幾的評分已經很高了。

但只要是星級餐館或者飯店，對口碑和評價的態度就會直接受驚，展開內卷。

首選星級餐館，不管是最低的一星還是最高的六星（地獄廚房的職工弄食都只存在4星），統一都是有數量名額限制的。

一星店鋪的數量是一萬。

二星店鋪的數量，則砍掉一半隻剩下五千的名額。

之後三星，更是隻有一千的限制。

作為地獄廚房的職工食堂，四星級的店鋪更是嚴格的五百家。

所以不進則退、

徐生如果想維持住自己店鋪的星級，就必須提高料理水平和挽回流失的口碑。

這一切，都要在之後的一週剩下時間內完成。

當然對應的，只要上了星級，店鋪的待遇也會獲得鉅額提升。

徐生了解過，一星級店鋪購買地獄廚房的食材，統一打七折。

無論稀有還是普通的食材，全部採購價格按市場價的七折！

一星就是如此，二星更加直接，上升到了五折。

而五折就是上限，但三星後比如徐生現在的店面，每個月可以向地獄廚房免費請購，一定數量的任意稀有食材。

記住，是任意！

哪怕再稀罕的食材，都可以每個月向地獄廚房，獲得一次有貨請購的機會。

這個特權的有限度極高，至今從沒有出現過，延遲收發貨的情況。

所以眼看下個月就是地獄廚房的年度盛典，無論是為了盛典做出成績守住店鋪，還是維護三一大師的死後遺產。

徐生必須要留住這個，只有三星以上的店鋪，才能獲得的稀有食材進購渠道。

“放心吧，這事交給我，讓我好好想想。”

自己的店鋪，徐生看得比痞三還要重要，今天的開門紅就慘遭滑鐵盧，他其實比誰都難受。

但在自己的員工面前，徐生肯定是不能露怯的。

“草！”

於是在痞三離開後，徐生一個人留在客廳裡，對著牆壁狠狠地罵了聲髒話。

開始認真構思起，挽回口碑挽回星級評分的辦法。