舌尖上的故鄉

舌尖上的故鄉

冬日的暖陽穿過淡薄的雲層，細碎地灑落在小鎮的每一個角落。周浩然居住的小院裡，幾株臘梅在牆角悄然綻放，淡黃色的花瓣在微風中輕輕搖曳，散發著淡雅的清香，為這個略顯清冷的季節增添了幾分溫馨。

這日，周浩然家中迎來了貴客——妻子肖雅文的大姐肖雅娟。肖雅娟一進家門，便風風火火地扎進廚房，瞬間，廚房中充滿了煙火氣息。周浩然站在廚房門口，看著忙碌的肖雅娟，又望了望在一旁打下手的妻子，心中滿是溫暖。廚房外，陽光透過窗戶灑在地面上，形成一片片光影，微風偶爾吹過，輕輕晃動著掛在窗邊的幹辣椒串，發出細微的聲響。

肖雅娟拿出一個大碗，倒入麵粉，又敲了幾個雞蛋進去，再撒上些許鹽，接著緩緩加入冷水，用筷子迅速攪拌，不一會兒，麵粉就變成了絮狀，她便上手揉成麵糰。麵糰在她手中翻滾，不一會兒就變得光滑細膩，她蓋上溼布，讓麵糰靜置半小時。

趁著這間隙，肖雅娟和周浩然嘮起了過去。“浩然啊，你還記得你第一次去我們家嗎？那時候你還害羞得很，都不敢正眼看我。”肖雅娟笑著說道，手上的動作不停，將泡發好的梅乾菜切碎。

周浩然不好意思地撓撓頭，“大姐，那不是第一次見你，緊張嘛。不過我記得，那次去你們家，吃的就是麥蝦，當時我就覺得特別好吃，還吃了兩大碗。”

“可不是嘛，當時看你吃得香，我就想著，這小夥子挺實在。”肖雅娟回憶起往事，臉上洋溢著笑容。

隨後，她又開始準備麥餅的餡料，她準備了兩種，一種是豬肉和梅乾菜的，一種是韭菜雞蛋的。豬肉剁得細細的，和泡發好的梅乾菜一起翻炒，調料的香氣瞬間瀰漫開來，與窗外臘梅的清香相互交織；韭菜洗淨切碎，和炒好的雞蛋攪拌均勻，色澤誘人。

半小時後，鍋裡的水燒開了，發出咕嚕咕嚕的聲響。肖雅娟拿起菜刀，將麵糰放在案板上，沿著碗邊一點點把面切進鍋裡，那一條條面落入水中，真的像極了遊動的小蝦。接著，她又放入嫩綠的青菜和其他時鮮蔬菜，不一會兒，鍋裡就飄出了誘人的香氣。十分鐘後，麥蝦出鍋了，滿滿一大碗，熱氣騰騰。

周浩然迫不及待地拿起筷子，嚐了一口，熟悉的味道瞬間在舌尖綻放，他的眼睛亮了起來，轉頭對肖雅文說：“這味道，和我小時候吃的一模一樣，太好吃了！”肖雅文看著他滿足的樣子，輕輕拍了下他的肩膀，笑著說：“看你那饞樣，慢點吃，又沒人和你搶。”

肖雅娟又開始做麥餅，她把麵糰分成小塊，擀成薄片，包上餡料，再擀成圓餅狀。平底鍋裡倒上油，油熱後放入麥餅，小火慢慢煎制。麥餅在鍋裡滋滋作響，不一會兒，兩面就變得金黃酥脆，香氣撲鼻。

最後，肖雅娟煮了土索麵，這種面是現成的，裡面已經加過鹽了，只需在鍋里加入新鮮的蔬菜煮開即可。簡單的一碗麵，卻透著家的溫暖。

周浩然吃得滿足，心中滿是疑惑，為什麼這些小吃總是如此美味？於是他去請教鎮上有名的仇中醫。仇中醫的小院靜謐而祥和，幾盆綠植錯落擺放，為院子增添了幾分生機。仇中醫聽後，笑著說：“這是小時候的記憶所致啊！小時候的味道，不僅僅是食物本身，更是一種情感的寄託，那些和家人一起度過的時光，都融入到了這一口口的美食裡，所以吃起來才格外香。”

周浩然恍然大悟，回到家中，他輕輕抱住正在收拾碗筷的肖雅文，感慨道：“今天這頓飯，真的太幸福了，謝謝你，也謝謝大姐。”肖雅文靠在他懷裡，溫柔地說：“只要你喜歡，以後我們常做。”看著家中忙碌的親人們，周浩然明白，這些地道的小吃，是家的味道，是親情的紐帶，無論歲月如何流轉，這份溫暖和眷戀，永遠不會褪色。