第169章 試菜(第2/2頁)

老三對於這件事，心頭早就像長了草似的：“我要跟著嫂子！”

老二也跟著嚷嚷：“我也去看看！”

連帶著龍武軍的人一起，一行人很快便到了酒樓門口。

“平叔！”於小暖在門口一喊，黃老闆很快就從櫃檯後面轉了出來。

今日沒有開業，門板只開了一扇。店裡雖暗，黃老闆的臉色卻明顯地有著好轉。

於小暖仔細地瞧了一眼屬性面板，見到毒素算是徹底清除沒有殘留，這才放下心來。

“這位是平叔。”於小暖笑吟吟地為雙方作介紹，“這是冷懷逸。”

看著丰神俊朗的冷懷逸並肩站在於小暖身邊，黃老闆微微頷首：“郎才女貌，果然般配。”

就是看著性子冷淡了些。

引著眾人進了店，黃老闆一邊倒水，一邊看向於小暖：“你要的食材都採買回來了。鐵匠方才也過來打了招呼，東西已經好了。”

於小暖蹭地一下站起身來：“走，去鐵匠鋪！”

興許是託了於小暖畫的圖紙的福，驗收進行得無比順利。老二和冷懷逸每人手裡拎著一個大大的布包袱穿街過市，著實吸引了不少人的注意。

“嫂子，這是……鍋？”回到店裡開啟包袱，老三終於忍不住問了起來。

於小暖叉著腰得意地笑：“正是！”

不等旁人再問，於小暖直接捲起袖子：“這就是我想在酒樓裡主打的吃食。今日咱們便先試吃一下。”

後廚的灶上，一鍋濃白的高湯正咕嘟嘟地翻滾著。

這是黃老闆按於小暖的要求，提前準備上的。

“老二，幫個忙，把這些肚和腸拿去沖洗兩次，再用灶下的草木灰搓乾淨。”

“平叔，這魚丸就麻煩你了。”

黃老闆點點頭，提著新鮮的鱸魚走到一旁，利落地剖殺清洗起來。

他只取了魚背上的兩條肉，用清水將鮮血徹底沖洗乾淨，之後重新擺到了砧板之上。左手按著魚肉，黃老闆右手的勺子順著魚肉飛快地來回刮取。剔透的魚肉不多時就成了雪白鮮嫩的魚糜。

而黃老闆卻依舊不大滿意。

魚糜里加入些生粉、鹽和些許的胡椒，充分進行攪拌，再把魚糊放回砧板上。

兩根擀麵杖在此時加入了戰局。

砰砰砰，咚咚咚。

魚糜在黃老闆不知疲倦地錘打之下，終於化為細膩的魚泥。

拇指食指一圈，掌心微微用力，黃老闆的虎口處便出現了一顆圓滾滾的魚丸。

丸子落入滾水當中，等待水沸上一沸，大笊籬便抄了上去。

於小暖一邊做著手裡的活，一邊關注著黃老闆那邊的動靜。

看到魚丸出鍋，她笑嘻嘻地湊了上去：“魚丸好了？”

“好了，要不要嚐嚐？”黃老闆把於小暖的心態拿捏得死死的。

於小暖乾脆用手拈出一顆飽滿的丸子，粉嫩的唇瓣微嘟，在丸子上吹了幾吹，這才一口咬了下去。

“鮮甜彈牙……”丸子內裡還是有點燙人，於小暖呲牙咧嘴地豎了根大拇指，“平叔好手藝！”