186 吊炸天(第1/2頁)

可這次誰又能想到，這種被廣大國人嫌棄，淘汰的禽類，居然在巴州這家小店意外的復活了？

這家不起眼的蒼蠅館子，居然別出心裁的用火雞肉餅做起了漢堡。

而他們這個選品，可以說選的就太對了，直接就和其他同行形成了非常完美的差異化競爭。

這年頭，那些大牌洋快餐，主打大多都是牛肉漢堡，主攻方向是這個領域的中高階市場！

畢竟他們的牛肉堡，單點一個都要十八元，如果吃套餐基本都要二十多了。

而且量還不大，胃口大點的男生想要吃飽，都要點兩個漢堡，一頓吃下來三四十元總是要的。

而那些國產漢堡品牌呢，主攻方向自然就是中低端的西式快餐市場。

不過他們的主打產品就變成了炸雞漢堡。

可隨著人們對健康飲食概念瞭解的越多，就越是知道這炸雞漢堡他不健康。

用起酥油炸的雞肉餅，雖然很香，可卻含有太多的反式脂肪酸。

吃多了不但不容易代謝，還容易讓人發胖。

這樣一來，在漢堡市場裡就很缺乏一種，既價格適中，又美味健康的產品。

而就在這個時候，漢堡先生帶著他們的火雞漢堡就出現了！

他主打的火雞肉漢堡，就很好的彌補了這部分的市場空白。

他們使用的雖然是火雞肉，可懂養殖的人都知道，火雞肉其實是一種非常健康的肉類。

每百克為單位的蛋白質含量極高，甚至比牛肉還要高。

而之前之所以在國內沒普及開來，說道底就是因為火雞肉太瘦，脂肪含量太低。

所以口感就特別柴，而且因為瘦肉多，肌肉纖維自然粗糙，也就不是那麼好料理。

尤其是用中餐的烹飪方法，不管是燉煮，還是煎炒，都不容易弄熟，而且也不容易入味。

後來自然就被嘴巴刁鑽的龍國消費者淘汰了。

可誰能想到，如果把這火雞肉攪碎做成肉餅，用來做漢堡。

這玩意簡直就是在完美不過的牛肉類漢堡的平替最佳品呢！

用它做主材，它比牛肉堡便宜，而且做法和牛肉餅一樣。

不像其他炸雞漢堡那樣，要用炸出來的雞排，就不含有反式脂肪。

這就比那些炸雞漢堡更加健康！

這樣一來，這款產品，就非常完美的填補了國內漢堡市場的一塊空白。

他比牛肉漢堡便宜，比炸雞漢堡健康，這就是他最牛掰的地方。

而在研究明白這些之後，武連凱就開始準備行動了。

可讓他沒想到的是，就在他下手之前，人家居然連開了兩家分店。

還就開在兩家大學門口的黃金地段，這讓他不得不停了下來，又觀察了兩天。

而這兩天來的觀察，可以說效果既在他的意料之中，又在他的意料之外。

在他意料之中的是，這家店分店已經開張，就大受學生黨的歡迎。

現在大大學可是零零後們的天下了，這些孩子從小就接觸過漢堡可樂這些西式快餐。

所以對西式快餐的接受度很高，也不想老一輩人，總認為洋快餐是垃圾食品不健康。

正是這些大學生們有著很強的接受新鮮事物的能力，所以這漢堡先生分店一開業就火炸了。

且不說他們搞的開業酬賓的活動，就說他們的火雞肉漢堡，一經推出就吊炸了天！

單點十五元一個，個頭堪比堡堡王家的皇堡，而價格只要他們的一半。

肉餅還非常瓷實，如果你是一個肉食愛好者，在加六元，你就能點一個雙層脆雞套餐。