第一百零八章 忙亂的試營業(第2/2頁)

購置這些個盤子、碗的傢伙事兒，當初可是花了不少錢，照著這樣的生意，得多多接待客人，才能趕緊回本。

劉秀萍還是村婦女主任，平常在家裡做飯利落的很，還被這些突然湧進的客人逼迫的亂了手腳，可以想象，其他的人家估計情況也一樣。

所以，陳家輝帶領著九個廚師跑到村裡支援，就非常及時、非常有必要。

孫家大媳婦從廚房裡端著一盤子燜酥鍋大雜燴正在往外走，就被一個白色廚師服堵在了半道：“大嫂子哎，可不帶這樣的，當初培訓的都忘了嗎，你手裡這端的算是個什麼玩意？”

“那麼多人都等著上菜呢，這都忙不過來了，反正味道都一樣，就別那麼多講究了。”孫家大媳婦繞過去，風風火火的還想往外闖。

就被白色廚師服一把薅住了衣襟：“別介，您趕緊回來，這菜可不能上，砸牌子呢，放心吧，這廚房有我來幫忙，咱們一切按照程式來！”

每戶一個專業廚師，應付這個場面就毫無問題，邊幫忙還得邊給農家戶接著做培訓

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：“你看看，都提前說過了，今天可能會非常忙 ，你們提前準備的可不夠。”

“要是這冷盤你們提前再多準備些，不就不用這麼手忙腳亂了嗎，還有庫存也不夠，雖說咱這廚房離得近，可是你賣八大碗的，只准備兩套也有點少吧。”

萱萱帶著自己的三四位姑娘，把湧入村子的客流都給帶到了小廣場，小廣場上一下子熱鬧了起來，有幫忙的村民在廣場上支起了桌子椅子，大茶壺沏上了茉莉花茶，再把一盤盤的瓜子往桌上一擺，客人就隨遇而安的坐了下來。

反正出來就是為了玩，不是急赤白臉的非得趕緊吃上飯不可，就在這古村落裡，大槐樹底下，吹吹山風，喝點茶水兒、磕點瓜子兒也挺美。

有那些嘴急的怎麼辦？這不是還有安曉飛的饢坑烤羊嗎，實在是著急就先點上點烤羊肉。

就算不吃的話，在一邊看著廚師在那裡認真的烤羊，也算是能瞧個新鮮，打發點時間，等待就不覺得那麼難受。

有了專業廚師的幫忙，再加上萱萱切斷了以後的客流，經營戶們就穩了下來，才慢慢的找到了感覺，原來廚房工作是有節奏的，急不來，越急越出亂子，就這樣穩住節奏，認真的做好每一道菜，再多的客人也能應付過去。

......

這才是試營業的第三天，一箇中午接待的客人就超過了三百，剛剛只有十家經營戶開業，家家都忙的飛起。

按說客人並不算太多，每家一餐接待個幾十人應該完全沒問題，但是就是因為不熟練，所以就暴露出很多問題。

但是經營戶們都不自知，只覺得這麼多客人，帶來的都是錢啊，就算是手忙腳亂，也覺得興奮無比，這就算是掙錢啦！就連來幫忙的那些還沒開業的村民都是樂不可支。

姚遠就一家一家的串著，在一旁觀察著，把問題挨個都記錄下來。果然廚房裡不用自己多操心，出問題最多的就是經營戶。

這已經是半下午了，還有食客零零散散的進村，但高峰期總算是挺過去了。

姚遠就把張成萬等村委一幫人、連同萱萱還有這些農家戶都叫到了一起：“你們要是這麼幹，那我這個廚房寧可就不開了！”

姚遠難得的發了火：“我們開辦這個廚房不容易，這些菜品都是精心設計出來的，說是嘔心瀝血一點都不過份，辛辛苦苦的做出來給你們掙錢，但是你們現在這麼幹就是在砸我的招牌！”

張成萬沒有意識到問題的嚴重性，還想擺出村長的譜，可是這回姚遠一點面子都沒有給：“就這些記錄的問題，必須得整改，怎麼改是你們的事，如果接下來還是這麼混亂，那明天我就不供餐了！”

姚遠把記滿了問題的小本摔在桌子上：“我辦這個廚房，等於是把一塊大餅給你們送到嘴邊，但是你們就這麼糊弄，拿我的出品不當回事可不行！這樣下去我寧可不幹了！也不能讓你們糟踐我的東西！”

寧可不幹了，也不能讓你們糟踐我的東西！姚遠一字一句，把話說的堅定又決絕......

（本章完）

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