第八十四章雞蛋餅和點心(第1/2頁)

王金虎說不要錢，丁小白又怎會當真不給，接過高山手裡的銅錢，直接遞到了王金虎的手裡。

“金虎哥，我們可不是隻用這一次，說不準真要每天都來拿呢，所以這錢您得收下，您要是不收錢，下回我們可不好意思再來了。”

聽說以後要經常要拿羊奶，說不得是個長期的進項呢，王金虎猶豫了一下，到底有些捨不得，還是把銅錢接了過去，不過數了五文又還了回來。

“只有半缽羊奶，五文錢就夠了，以後再想用羊奶，提前跟我說一聲，我給你們留好。”

丁小白也沒再推辭，王金虎既然收了錢，應該就是合理的價格，“那就謝謝金虎哥了，再見。”

王金虎也不過就是個十七、八歲的少年，被丁小白這麼禮貌地道謝，就有點紅了臉，慌忙擺手，“不謝，不謝，你倆慢著點，別摔了人，也別摔了缽子。”

憨厚的王金虎把丁小白給逗笑了，“金虎哥放心，摔不著的，有空去家裡玩兒啊，我爹忙著做傢俱，都沒空出來串門了。”

王金虎連忙應著，“行，一會兒我就過去，木工活兒我也會一點，說不得能幫得上忙呢。”

真是個實誠人，丁小白這邊說著客氣話，他那邊已經當了真，不過這樣的性子丁小白很喜歡，又認真地謝了一回，兩人出了王家。

羊奶不比牛奶，直接用會有腥羶味，手裡又沒有杏仁去腥，丁小白只能把羊奶熬煮了兩回，效果還是不太理想。

想了想，伸手進懷裡，揪了兩根仙靈草葉放進去，這下成了，攪了沒兩下，就飄出了鮮甜的奶香味。

丁小白趕緊把羊奶端下爐子，蓋上鍋蓋，這味道要是飄進東屋去，王大娘問起，她可沒法解釋呢。

接下來就是丁小白一個人的活兒了，讓高山幫自己架好火，擺好籠屜，就攆他進去看大壯寫字了。

用籠屜蒸出來的點心，肯定沒有用烤箱烤出來的好吃，但眼前條件不允許，丁小白也只能將就了。

羊奶、蛋黃、蜂蜜、攆過的砂糖，足足的配料攪進篩過的麵粉裡，揉了幾個來回，盆上蓋盆，要餳上半個時辰。

餳面的工夫，丁小白用另一個爐灶烙了幾個雞蛋餅，不加水，只用雞蛋和羊奶和麵，加了點砂糖，黏稠地攪了一小盆。

烙餅的平鍋刷上薄薄的一小層豆油，李小禾捨不得買油，是丁小白堅持著買了些黃豆，去油坊榨了一小罐豆油回來。

家裡之前都是不用油的，炒菜用米湯代替油熗鍋，餅子乾脆是不烙的，想吃乾糧的話，直接就著燉菜貼鍋貼，省油省柴又省力。

就算偶爾烙兩張油餅，那也輪不到他們三房吃，現在他們一家搬出來了，丁小白自然不會還想過那種日子，李小禾卻是一時半會兒的還改不過來。

不過有孃親的監督，丁小白也是不敢浪費，所以只是刷了一層油底，把餅攤進鍋，蛋餅攤得薄，熟得也快，很快翻了面，我的天，香的沒邊兒了。

不等丁小白叫人，大壯就自己跑了出來，踮著腳往鍋裡看，“姐，姐，做好了嗎？可真香。”又大聲解釋著，“我寫完大字了。”

丁小白點了下他的小鼻尖，“馬上就好，彆著急啊，出鍋了第一個給你吃，進屋等著吧。”

丁大壯咧開嘴樂了，卻不肯再進屋，親眼看著蛋餅出了鍋，被姐姐切成四瓣裝進盤子裡，他才親自捧著進屋了。

“跟小朵一起吃啊，小心著些，剛出鍋，還燙著呢。”丁小白在他身後揚聲叮囑著。

“你忙你的吧，屋裡有我呢，會照顧他們的。”屋裡傳出高山的聲音，丁小白立刻就收了聲，有高山在，總能讓她安心。

快速地把剩下的雞蛋餅也烙好了，拿出兩張來，按人數切成小塊，端著給東屋送過去，“大娘、嬸嬸們也嚐嚐吧。”

這麼精貴的東西，又是白麵又是雞蛋的，每人雖然只分了一小丫，婦人們也都相當知足了。

東西少，兩三口的量，也不好往家裡送，不過大家都小口小口地抿著吃，不太捨得下肚呢。

再大方也照顧不過來全村的人，能拿出這麼好的東西招待大家，婦人們對丁家二丫頭已是高看，覺得這丫頭為人大方不小氣，換成是她們，肯定捨不得。

李小禾回來的時候，推門就聞到了雞蛋餅的香味，幾步走到閨女跟前兒，“二丫，點心做成了？”

“娘，您能不能叫我小白，不要叫二丫了，咱家現在單立了門戶，幹嘛還要跟著老宅那邊順著叫啊？”

名字的事情，丁小白抗議過好幾次了，無奈效果不佳，她不只是不喜歡二丫這個名字，更不願意跟老宅那邊扯上關係。