第三百七十七章 仿葷菜與夏葵的課題(第2/2頁)

但那種表象和本質的交錯，味道和視覺的衝擊，還是會讓第一次品嚐的人感覺非常震撼。

從這個角度來看的話，中餐體系裡的素仿葷或者素肉類食物，其實早就已經有了幾百上千年的發展，遠遠領先於世界前列。

以至於姜雲後來看到有老外研發了什麼科技人造肉，還好意思拿到這裡來推銷的時候都忍不住笑出了聲......啥都不懂的蠢材才會覺得那些科技人造肉很厲害，這都是咱玩剩下多少年的東西。

正因如此，在這個學院裡頭的大多數食客都需要保持身材，好好減肥的時候。

姜雲便想到了這種在平時的餐點裡加入一些仿葷菜，米飯也一半換成花菜米，儘可能減少熱量攝入的做法。

不過因為姜雲不喜歡食用純素的關係，他也會在那些美味的仿葷菜裡頭加入一些真的肉類材料

比如“金剛火方”，他就創造性地用真豬皮扣了上去......估計發明這道菜的廚子都得被這一手氣活過來。

但這麼做就對了，畢竟學生們和職工們雖然要的是減肥，可減肥的同時也得營養均衡，並不是完全吃素就好，如果沒有葷腥的話也是不行的。

聽完了姜雲的解說後，夏葵不禁撓了撓頭，好奇地問道：“但是姜雲老師，真的有這麼多人發胖嗎？我感覺還好啊？”

說起來，夏葵屬於那種每頓飯吃得特別多的大食客，別人添飯添一碗，她都是兩碗起步，三碗不多，四碗也能吃。

可神奇的是，這隻大食鹹魚雖然暴飲暴食了接近一年的時間，但她的身材卻完全沒有走樣......小小的腰身還是那麼明顯，腿上和手臂上也沒多少肉。

尤其是胸，哎，都快十八歲了還是這種級別，估計以後也就這樣了。

“......姜雲老師，您想就想了，為什麼要邊想邊在我身上摸來摸去？而且這遺憾的表情是什麼意思？”

“啊？咳咳，總之今天晚上的晚餐就你來做，要求也很簡單，拿出一道吃了不容易長胖，而且又要非常美味，並且不下飯、易飽肚的主菜，明白嗎？”

聽到這要求時，夏葵的臉都白了。

好傢伙，你這要求雖然明白，卻不簡單啊。

又不容易胖，又要好吃，又要不下飯，又要容易吃飽？啥意思？還有這麼難侍候的？

要想美味，這個對於夏葵而言倒是很容易，要想不容易胖，也不難。

可是這個不下飯，易飽肚......這可怎麼搞？

到目前為止，夏葵還是第一次接到這麼難做的任務，但她也不敢跟姜雲老師討價還價，否則大機率會被按在膝蓋上打屁股。

不知道從什麼時候開始，姜雲似乎喜歡上了這種懲罰方式，每次都打得夏葵雖然不痛，可是卻臉紅紅的半天都說不出話來。

就這樣，夏葵過來後廚溜達了一圈，吃了塊“金剛火方”，然後就接到了這麼一個巨難做的任務，弄得她是頭暈目眩地回到了教室。

並且在接下來的上課期間，夏葵也一直心神不寧，似乎在思考什麼非常重要的事，這讓旁邊的幾位摯友兼後宮同伴也注意到了她的異樣。

率先發現事情真相的是風鈴音，她關心的問道：“葵，你又怎麼了？姜雲那混蛋刁難你了？”

“怎麼能叫刁難呢。”香雪蘭聞言卻笑道：“那是姜雲身為老師，給可愛弟子的嚴格培訓，這可是一件大好事啊。”

“的確是大好事。”蘇月見也笑道：“不過如果完成不了的話，某人可就要屁股開花嘍，噗噗噗。”

聽到“屁股開花”這幾個字的時候，夏葵的臉一下紅了。

於是她立即朝摯友們求助道：“救命，這次你們一定要幫幫我，我是真想不到怎麼完成姜雲老師的課題。”

接下來，夏葵便一臉喪氣的將那幾個離譜的要求說了一遍，另外三人也是聽得嘖嘖稱奇。

“好傢伙，還有這麼多要求。”風鈴音聽完後不禁皺眉道：“不過從科學的角度來看的話，低熱量又容易飽腹的減肥食物倒也不是沒有。”

“比......比如說呢？”

“比如雞胸肉，減肥愛好者最喜歡這種食材了，熱量很低而且又容易吃飽。”

“唔，的確，但雞胸肉作為食材也太糟糕了，要做得很美味還是比較困難。”

在身為大廚的夏葵看來，雞胸肉差不多是雞身上最糟糕的一塊肉，也是被很多中餐廚師所不喜的一塊肉。

畢竟這部位又柴又沒脂肪，沒脂肪意味著沒汁水也沒味道。

如果不用重調料進行醃製，或者將其剁碎加工變成雞肉丸子什麼的話，那吃起來真的沒什麼意思。

所以這個課題最難的地方並不是怎麼減肥，畢竟減肥的食材要多少有多少。

關鍵是得在減肥的同時，還保證維持著平時出餐的美味程度，這才是最難的。

7017k