第392章 昨夜魚頭今日賣(第1/2頁)
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到家的第二天，老譚來到中央廚房。
他到的時候英子正在和麵機前和麵，別人都戴著口屏，她戴口罩，兩隻美麗的大眼睛露在外面。
看老譚來了，她高興的叫聲哥，眼睛笑了。
“怎麼樣？還適應吧？”老譚問。
“嗯，適應，挺好的。”英子說。
“適應就好。”老譚拿手捏了捏已經和好的面，憑感覺覺著合格，又問：“累不累？”
“不累。”
“早上還得給孩子做飯吧？”
“嗯，做好了放鍋裡，她起來了吃。”
“來的時候天還黑著？”
“嗯，黑著，但也快亮了。”
“一定要注意安全。”
“呵呵，沒事，有人劫道我把口罩摘了就行。”英子幽默了一下。
王紅從調餡間走出來，人沒到聲音先到。
“來了就知道看妹妹，把我這個姐忘了？”
“我以為你在醫院呢。”老譚笑道。
“用不了那些人，有張麗守著就行，再說還有老鄧呢。”王紅說，隨後誇英子：“你這妹妹行，聰明，一教就會，這才仨月啥都能整，快趕上我了。”
英子說：“哪呀，我差遠了”
“不用謙虛，你要早聽你哥的學麵點，估計這會兒都沒我啥事。”王紅說完爽朗的笑了，像個爺們兒。
老譚對英子說：“我不總在這，有啥事就找王姐，她都能管。”
“放心吧，能有啥事？我們姐倆兒好著呢。”王紅說。
“嗯，王姐對我可好了。”英子說。
老譚來除了看英子還找王紅有事。
長沙四圍多山，山上多菌類，本地人非常喜愛。老譚想研究一款用山珍菌類入餡的餃子以迎合當地人口味，從長沙回來時帶了不少野山菌，提前給了王紅叫她研究。
王紅引著他來到餃子間，說：“你帶回來的那些東西大部分不能入餡，炒菜還行，我都試了。”
“也就是說有行的。”老譚說。
“嗯，黑耳絲和白耳絲不錯，我加了滷煮幹豆腐絲和青椒、胡蘿蔔米，三分之一的肉餡，吃著還行，味道不錯，但得是蒸餃，煮餃差點兒。看你進來我一樣包了一份，快好了，你一會兒嚐嚐。”
說話的時候一個餃子工端著兩盤餃子過來放在案板上，王紅取了筷子和碗。
老譚先夾了一個蒸餃放進碗裡，然後端著碗夾著餃子送到嘴邊，咬了一口。
“咦——”
老譚發出一聲驚訝，緊接著把剩下的半拉兒餃子也放進嘴裡，細細品咂。
“好，清香、絲滑、肉香淡淡，絕了——”老譚稱讚道。
王紅不以為然的撇撇嘴，“有那麼好吃嗎？我吃不慣山珍菌類，覺著一般，沒豬肉酸菜的好吃。”