第392章 昨夜魚頭今日賣(第2/2頁)

“那是你吃不慣。”老譚把第二個餃子吃下去，說：“這餃子絕對行，咱們東北人可能吃不慣，長沙好使。”

“那拿長沙賣去，省城不賣。”王紅說。

“可以試試。”

“不用試，保證不了原材料的新鮮度，試也白扯。再說我的嘴就是標準，我吃不習慣客人幾乎也吃不習慣。”

“也對。我是在長沙待的時間長，有點適應那地方的菜了，覺著好吃，咱們本地人不一定吃習慣。”

“你再嚐嚐煮餃。”王紅說。

老譚嚐了煮餃，味道也行。

王紅說：“我把製作流程和標準做出來，發給孟夢，叫她先在那邊試做，等你回去估計也能行了。”

老譚說好，隨後稱讚王紅兩句，王紅又撇撇嘴說不用誇，你現在是沒時間整，有時間整的話不用我，比我整的好。

老譚笑笑不置可否，隨後出了餃子間準備回去，英子過來說：“哥，聽若曦說嫂子出差了，晚上你和家恆來我家吃，我包三鮮餡包子。”

老譚想了想答應下來，一邊的王紅湊熱鬧也去，要和老譚喝點兒。老譚叫她帶點菜去，最好是老方燻的豬爪子。

從中央廚房出來後老譚去了就近的赤山路店，進店後也沒聲張，在大廳找個角落坐下。

服務員過來上了茶水，隨後請他去明檔點菜，他擺手說不用，直接點了一份酸菜水餃和砂鍋魚頭，外加一壺老酒。

點完菜他一邊喝茶一邊拿手機計時，還沒到午餐時間，店內不忙，他想看看上菜速度。也就十分鐘，餃子和魚頭全部上來，他有些滿意的點點頭。

手掐酒壺倒上一杯，然後開啟砂鍋蓋，等看到魚頭時禁不住皺起眉頭——一看就是昨天晚市沒賣出去剩下的，重新加了熱，上面撒了新鮮的香蔥花。

外行人看不出來，內行人一眼就瞅出來了。

他放下想要去夾魚頭的筷子，拿起手機對著魚頭拍了個照，然後把照片發到省城店面的管理群裡，下面附上一句話：昨夜魚頭今日賣，買來買去要壞菜。

張麗正在給豔華遞小米粥，聽見手機響知道有微信，等豔華接過粥碗後她拿出手機開啟微信，便看到了那張魚頭照片和那句話。

“老譚這是在哪家店呢？這幫小子也是，剩的魚頭咋還賣呢？”她嘴裡叨咕著手上不停，馬上給華清發了資訊。

本想給忠清發的，忠清現在北京忙著裝修店面和組建廚房，就沒打擾。

正在省北大學城店檢查的華清是和張麗同時看到的那張相片和那句話的，他當時腦袋嗡的一下，緊接著收到張麗發來的資訊：趕緊查是哪家，馬上處理！！！

於此同時省城十家店的十個店長和十個廚師長都看到了照片和那句話，一時間全都緊張起來。最緊張的莫過於赤山路店和北行店的兩個廚師長——都把剩下的魚頭擺明檔上了。

兩個廚師長趕緊來往檔跑。

北行店廚師長來到明檔，看昨天晚市剩的兩個魚頭都好好的在那擺著，禁不住心有餘悸的喘了口氣，馬上叫小弟把魚頭撤下去，撤的時候做賊心虛的往大廳瞄一眼，好像老譚隨時會出現似的。

赤山路店的廚師長慌慌張張的來到明檔後傻眼了，昨夜僅剩的那個魚頭不見了，今天新燉的八個魚頭正咕嘟咕嘟的冒著氣泡，飄著香味兒。

他此時已聞不著香味兒了，滿腦門子的汗也顧不上擦，心裡說著“完了”眼睛便看見坐在大廳角落裡的那個光頭——不是老譚是誰？

赤山路店長剛檢查完二樓的衛生和餐前準備工作，剛要下樓的時候電話響了，拿出手機一看一陣傻眼，心說不會這麼倒黴吧？開市出檔的時候廚師長說昨晚剩下一個做好的魚頭，叫今天第一份賣出去。

當時自己沒同意，廚師長說沒事，就一例，客人吃不出來。

“就不該給他面子，這要是那個魚頭就完了，”

店長三步並作兩步的從二樓往下走，到緩步臺的時候差點摔倒，等到了大廳看到角落裡的老譚時心裡一陣哀鳴

“完了，真完了——”

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