第189章 阿巧的知名度(第1/2頁)

商會，是商品經濟的必然產物。一般是指商人依法組建的、以維護會員合法權益、促進工商業繁榮為宗旨的社會團體法人。

商會的法律特徵：互益性、民間性、自律性、法人性。

商會是商人身份確立的過程，也是商人組織有序化的過程。是商品經濟下實現資源最佳化組合配置不可或缺的重要環節，是實現政府與商人、商人與商人、商人與社會之間相互聯絡的重要紐帶。

這是對商會的一般論述，我們瞭解一下就可，不做贅敘。

呼市有三大商會，省城商會、溫州商會、徽商商會。

省城商會成立的比較早，會員較多，和政府關係密切，為呼市的經濟發展做出不少貢獻。會長孫於聰資本雄厚，頭腦靈活，善於抓住機遇，在他的領導下也曾風光一時。

雖然現在有些走下坡路，但瘦死的駱駝比馬大，有以前打下的基礎，也不是其他兩家商會輕易能撼動的。

在這種背景下，周玉軍加入了省城商會，並且得到孫於聰的賞識，當了副會長。

最近幾年孫於聰不怎麼上心商會，都是古毅和周玉軍在打理。古毅對外圍事專長，沒商業頭腦，很少參與商會運作。

周玉軍天生做商人的料，並且有領導才能，商會的日常事務是他打理，只有碰到重大問題時才給孫於聰彙報，請求指示。

幾年下來，周玉軍積攢了不少人脈，和政府的關係也很好，他的電子商務就是在政府的扶持下才發展起來的。

他和王總屬於合作關係，王總的新型農業和他的電子商務有機的結合在一起，倒也有一番光景。只是熟悉的人都知道，他們倆人的合作還有另外一層關係。

在周玉軍的印象中，表妹佟欣一直是個家庭婦女的形象，雖然有些姿色，但不出眾。把佟欣一家安排到老譚飯店，更多是盡一份責任。至於說鍛鍊一下佟欣，等鍛煉出來了再回公司做接待也就是一說，在他眼裡，王總比佟欣強。

可是這次見面竟叫他眼前一亮，有了驚豔的感覺。無論在容貌還是氣質上佟欣比王總更勝一籌，這是以前沒注意到的。

於是對自己當初叫表妹到老譚這鍛鍊一下的決定感到正確，並且為提前說好的以後要回去的說辭感到英明無比。

他和佟欣聊了一會兒，等客人全走後熱情的邀請佟欣一家三口到外面吃了頓飯，說了很多關切的話，使佟欣以及老公很感動，覺著這個表哥是投奔對了。

在集寧店做開業前準備的時候，省城省北大學城店和陵東街店正緊鑼密鼓的裝修，一個準備在五月份開業，一個在六月份，同時北行店也談了下來，馬上開始裝修。

現在裝修個店已經輕車熟路，幾乎不用怎麼操心，有向總一個人就擺平了。餐具和桌椅板凳都是固定廠家定製，一個電話搞定，前提是把錢準備好。

好在阿巧不缺錢。

缺的是人，優秀的、有素質的管理人才。

針對這個問題，主管人力的秦麗麗做了一套完整的管理梯隊培養計劃，其中設計了通員工的晉升通道。在得到豔華和老譚的認可後開始實施，很快培養出一批土生土長的中層管理人員，就目前來說能夠滿足新開的三家店需求。

服務員、廚房員工透過三個渠道招聘。

第一是58同城，第二是老員工介紹，第三是老譚老家往這邊送人。有這三個渠道源源不斷的輸送，員工基本上不咋缺，一直沒出現用人荒。

這跟阿巧的高工資和高福利有直接關係。還有就是工分制的有效執行，確實做到了多勞多得、優者勝劣者汰，使員工心理平衡，激發了主動工作的熱情，並且樂意在阿巧工作。

餐飲業向來流動性大，誰家能降低流動性，穩定住員工隊伍，就是贏。

一個新員工的成本是老員工的三點二倍。

一個企業最大的成本不是房屋水電和原材料，而是那些沒培訓好的不熟練的新員工，他們時時刻刻在得罪客人損失客戶，降低產品質量，不斷的給品牌打折。

阿巧餃子館透過四年多的發展，贏得了老百姓的口碑，在省城北半部幾乎家喻戶曉。

年初被吃喝玩樂評為“老百姓最喜歡的餃子館”。

五月份，被市餐飲協會評為“誠信餐廳”和“優秀飯店”，豔華也成為協會委員。

值得驕傲的是，由於老店一直和社群合作，為空巢老人免費送餃子，這個善舉一開始被人們說是作秀，可這秀一做三年，沒有停歇，也就沒了作秀的傳言，都稱讚是良心餐廳。

良心餐廳良心老闆，豔華很自然的被評為區人大代表。

人吶，做好事還是對的。