第124章 二零一四 進軍呼市(第1/2頁)

“來，喝酒，別談我的事，今天就是放鬆，喝酒。”老譚說著端起酒杯，和豔華碰了一下。

每個人都有不為人知的一面，都有不想對人訴說的故事。

老譚也是如此。

他不願意和別人提起自己和林燕的情況，儘量的讓人在表面上看自己的婚姻很好，家庭很好，一切都很好。

他也在儘量的改變和林燕之間這種冷淡的狀態，但心裡知道，冰凍三尺非一日之寒，這情況不是一天兩天造成的，自然不是一天兩天就能改變的。

有些事情此時無解，不要著急，把一切都交給時間來處理吧。

時間能證明一切，也能解決一些難題，包括夫妻關係。

和豔華涮完火鍋，一個人踉踉蹌蹌的在雪中回家了。

入冬以來的第一場雪過後，二零一三年過去了。人們在感嘆歲月無情的同時，迎來了二零一四，甲午馬年。

牛馬年好莊田，意思是牛馬年收成好，是個豐收年。

對飯店來說什麼年都一樣，做好了掙錢，做不好賠錢，跟牛馬沒關係。

我們在這裡總結匯報一下。

二零一三年阿巧餃子館總投資為一百一十四萬，其中老店五十二萬，赤山路店三十萬，黃山路店三十二萬。

總營業額五百四十萬，老店三百萬，赤山路店二百四十萬，（黃山路店元旦開業，不計算在內。）純利潤為一百八十二萬。

去掉投進去的一百一十四萬，純收入六十八萬。

老譚百分之二十分紅十三萬六，加上他每個月八千塊錢工資，一年下來也是二十萬收入，不少了。

兩個老闆每人二十七萬二，這是純利，不算她倆的工資。

目前來說老譚、豔華、燕子三人已經是高收入階層，準備提前邁入小康社會。

年尾時三個人在一起聊天，對自己的收入都很滿意。雖然看著不多，但有三家店呢，三家店每天都在盈利，要是不再投資的話三個人的收入能翻番，是好吃好喝的好日子。

如果現在決定不做飯店，三家店往外轉讓的話少說也值二百萬，那可是純利潤。當然，他們仨不可能不幹，不但要幹，還要大幹。

春節期間訂年夜飯的很多。

去年還沒有定的，可能是覺著餃子館店小，沒瞧到眼上。今年大不同，進臘月就有定的，到臘月十五左右全訂滿了，三家店都是如此。

原計劃春節期間放假，這回不能了。春節期間的工資按著國家規定走，全部雙薪，三十、初一、初二三天給三倍工資。員工全部高興的接受，承諾過年不回家，留下來堅守崗位。

在這一點上豔華和燕子做的比徐總強，當老譚在管理層會上提出春節期間員工工資事的時候倆人二話沒說就答應了。

豔華說：“咱們按著國家規定的走，春節期間七天法定假日全部雙薪。誰不想回家過個團圓年，人家不回家在這上班，咱們就是不掙錢也得給，何況還掙錢。”

燕子說：“我大力支援，必須的，並且三十晚上還得聚餐，發紅包。”

“謝謝兩位老闆！”忠清高興的說。

“攤上你們兩個老闆是員工的福。”張麗笑著說。

“有這樣的員工才是咱們的福呢，是不老譚。”豔華說。

老譚笑笑以示贊同。

“咱家現在是三家店，目前看生意很好，有發展前景。俗話說打江山容易守江山難，一家飯店發展的好不好，能不能長久的發展下去，看的不是有多少家店，而是家家店能不能持之以恆的堅持下去。咱們一三年開了兩家店，還裝修了老店，一年沒幹別的，淨裝修店了。

所以說一四年上半年咱們休養生息，修煉內功。廚房抓菜品，前臺抓服務，完善流程標準，規範規章制度，把組織架構建起來，同時建立企業文化，為下一步發展打基礎。

一四年，我們計劃再開兩家店，達到五家。在開店上我們不要著急，穩紮穩打，開一家成功一家，不打無把握之仗。戰線不要拉的太長，得保障供給，還得把管理跟上。管理跟不上啥都白扯。”

老譚做了簡單的總結規劃後，會議就結束了。

參加會議的人陸續走了，整個會議室剩下老譚、豔華、燕子三人。三個人計劃了一下過年時候的事，主要是怎麼給員工吃好喝好玩好，怎麼論功行賞。

高管每人五千塊錢紅包，中層管理人員每人兩千，員工每人二百。

獎金按工分發放，分數高的自然多，分數低的自然少，誰也不會說啥，並有激勵效果。