第十五章 春江花月宴(第2/2頁)

徐叔端起面前的酒杯，向姜山虛敬了一下：“姜先生太客氣了，如此盛情款待，我就先代表大家，敬你一杯。”

姜山站起身，端著酒杯恭敬地說道：“不敢當，不敢當。徐老闆在揚州廚界享譽已久，對我所做的菜餚能給出這麼高的評價，確實讓我不勝榮幸。”

“嗯，以你的廚藝，當之無愧。”徐叔說完這句，忽然話鋒一轉，“姜先生這次來到揚州，恐怕不僅僅是要請大家吃頓飯吧？”

這句話提出了眾人心中共同的疑問，連一直在吃個不停的沈飛此時也停下了筷子，和其他人一起把目光投向了姜山。

“既然徐叔提出來了，那我也就不再隱瞞。”姜山說到這裡，一仰脖，把杯中的酒一飲而盡，“我這次來揚州，是想和諸位打一個賭。”

“哦？”徐叔把酒杯輕輕放回到桌上，“不知道姜先生想賭什麼？”

姜山沉默片刻，正色說：“我賭揚州城中，沒有人能夠在廚藝上勝得過在下。”

眾人面面相覷，一片愕然。之前大家雖然也看出姜山頗為自負，但他言行舉止一向謙虛有度，現在卻突然說出這樣的話來，竟似絲毫不把淮揚三大名樓的老闆和主廚們放在眼裡。

馬雲輕輕搖搖頭，說道：“你的廚藝雖然高超，但要想一個人挑遍揚州城，只怕也不是那麼容易吧？”

“如果容易的話，我又何必千裡迢迢下揚州呢？我既然提出打賭，自然已經做好了輸的準備。”姜山轉頭看了看身後的一名女子，“去把東西拿來。”

女子走出後艙，不一會兒端進一隻錦盤，那錦盤用一塊金絲鑲邊的絨布蓋著，顯得頗為貴重，一下子便把眾人的目光都吸引了過去。

姜山伸手輕輕把絨布揭開，只見絨佈下蓋著的卻是一本線裝的書籍。那本書約一指來厚，封皮已經有些褪色，書頁也微微泛黃，看起來應該有些年代了。不過書的雖然成色陳舊，但整體形狀卻仍然完好無損，顯然書的主人對其做了精心的儲存。

姜山看著那本書，目光中充滿愛惜之意。他一邊用手指在書面上緩緩拂過，一邊說道：“這是我姜家世代相傳的大內滿漢全席菜譜足本，記錄了各色菜餚數百道，包括‘生吃仔鼠’、‘滾油猴腦’等傳說中的奇菜。這次我在揚州還將停留一週左右的時間，這一週內，如果揚州城有人能夠在廚藝上贏了我，我就把這本菜譜贈給揚州廚界。”

“滿漢全席足譜？”在場的人全都驚訝地瞪大了眼睛。眾所周知，滿漢全席是滿漢兩族風味餚饌兼用的盛大筵席，規模盛大高貴，程式複雜，總計要吃上三天六席。席中的菜點計又三百多種，無不極盡美味精細，既有宮廷餚饌之特色，又有地方風味之精華，可謂集天下菜餚之大成，乃古今中外第一名筵！

天下第一名筵的足本菜譜，自然也就是天下第一菜譜。滿漢全席享譽天下，席中的不少菜品均是平常難得一見的奇妙之作，如“生吃仔鼠”便是將剛出生三天的幼鼠裹於面卷中，蘸蜜糖醬食用。象此類奇菜的烹製方法，即便在當時，也沒有幾個人知曉，年代久遠之後，如今的刀客們更是僅聞其名罷了。而這本菜譜中，連這樣的菜餚也收錄在內，足見其內容的博大精深。

毫不誇張的形容，這本菜譜足以稱得上刀客們的最高教材、烹飪界的百科全書！

也只有姜山以大內總領禦廚後人的身份，才有可能擁有這樣一本菜譜。而現在，這本菜譜居然會有可能留在揚州！在座的幾位揚州名廚心中禁不住都“怦怦”地跳了起來，就連一向財大氣粗的陳春生此刻也紅著眼睛，直勾勾的看著那本陳舊的古書，恨不能此刻就把它搶到手中。

馬雲畢竟年紀較長，閱歷豐富，他捋了捋胡須，不動聲色地問道：“如果揚州城中沒人能夠贏得了你，姜先生又想得到些什麼呢？”

馬雲得話立刻讓興奮中的陳春生等人冷靜了下來：姜山既然用這本名貴的菜譜作為賭注，所求的必定也是非同一般的東西，只怕這才是他來到揚州的真正目的！

姜山的目光繞著餐桌邊的眾人掃了一圈，最後停在徐叔身上，他沖徐叔拱了拱手，說：“徐老闆，請恕姜某無禮，如果這場打賭我贏了，我就要帶走懸掛在‘一笑天’酒樓的‘煙花三月’牌匾。”

眾人心中都是一沉，徐叔更是變了臉色，誰都知道失去“煙花三月”的牌匾會意味著什麼。