第10章 水母可以吃?(第2/2頁)
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“所以,現在陳老濕是在認真地傳授我們如何煮水母?”
“這道菜真特喵的重口!”
“陳老濕,我真的第一次聽說,水母可以吃……”
“嚶嚶嚶,水母辣麼可愛,我們怎麼可以吃水母……”
“前面那位,走錯片場了?”
眼看水母煮好還有一些時間,陳爾幹脆就先和大家閑聊幾句。
“之前讓大家猜猜唐朝人都喜歡吃什麼海鮮,大家都沒說對。”
他搖了搖頭,露出一個惡勢力家長面對差生子女的表情。
於是螢幕外的某個好事粉絲眼疾手快地截下了這個畫面。
茶葉蛋入侵地球:“報告陳老濕,剛剛那個表情已截圖,留作表情包用!”
陳爾愣了愣,淡定地道,“記得給我也發一份。”
豬肉燉粉條:“我不信大唐子民會愛吃水母!!”
西瓜不是東瓜:“我寧願相信大唐子民愛吃美人魚……”
陳爾:“唐朝最常吃的海鮮是螃蟹和……水母。”
“唐朝時候的嶺南人喜歡吃水母。嶺南大概就是現在的粵州桂州瓊州那一帶。”
豬肉燉粉條:“那陳老濕什麼時候來一道螃蟹?”
大吃一斤:“流口水等待中……”
陳爾卻搖頭,“現在不是吃螃蟹的好時候,我認為最好的時候是八九月,蒸上兩籠螃蟹,再來一壺菊花酒,美哉。”
騎著蝸牛奔小康:“螃蟹配菊花酒,陳老濕不愧是陳老濕。我就怕菊花……酒,受不了。畢竟螃蟹有大鉗子。”
陳爾看了眼時間,然後伸手關掉了火。
卻不馬上揭開蓋子。
“火關掉後,先不急著揭蓋子,等配料的味道再沉澱一會兒再揭開。”揭開蓋子後,一股無法言喻的氣味就撲面而來。
煮熟的水母呈現出一種淡淡的黃色,透明的身體躺在鍋底。周圍分佈著一些生薑、桂皮之類的配料。
蒸騰的熱氣不斷地從鍋裡冒出來。
陳爾湊近一嗅,就嗅道一股香味。
先是海鮮特有的鮮味,淡淡的,輕飄飄的,在鼻尖一繞,便令人回味無窮。
這股鮮味,比起螃蟹多了一份輕盈,比起龍蝦少了一分腥氣,卻又比它們都要鮮美。
就像熬久的濃湯,回味綿長,氣味清新。
鮮味之下,就是各種配料的香氣了,豆蔻和桂皮的香氣醇厚,和海鮮的鮮氣重合交融,前調輕盈,後調綿長。
“不錯,不錯。”
這水母的煮好後的香氣比他想象中好得好。
ps:作者君終於肥來辣!微創手術不需要住院,可是,真特喵的疼。
昨天疼了一天,今天好多了。
說一下更新時間,上架之前,每天兩更。如果沒有意外分別是中午兩點左右,和晚上八點左右。上架後多更,目前努力存稿中。
感謝這兩天暴走小說和夜華十裡桃花送白淺,兩位朋友的打賞!