第235章 宴席的節奏感(第1/2頁)
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就單論吃的而言,黃臣熙還是第一次因為吃的而興奮的頭腦發熱。
畢竟這世上,能品嚐到國宴的能有多少?
別說菜品相仿便是國宴。
如果沒有秦風這樣的廚藝水準,即便是能夠複製出來相同的菜品,也僅僅只是照貓畫虎,沒有任何精髓可言。
“實話說,我現在越來越期待秦老闆的手藝了,真不知道其他國宴級別的菜品在秦老闆的手中能發揮幾成美味!”
黃臣熙目光炯炯,他現在無比好奇之後的幾道國宴級別菜品會是什麼菜,經過秦老闆的手後,又究竟能有怎樣的美味……
“放心,不會讓兩位失望的”
秦風扭頭回到廚房,開始烹飪菜品。
而這裡的陸成新黃臣熙兩人則是放下了筷子,這並不是他們兩人已經對眼前的靈芝戀玉蟬沒有了興趣,而是在等菜品上齊,因為國宴菜系唯有菜品上齊之後才能夠品嚐出各種滋味。
任意一場國宴,所有的菜品都是有講究的。
華夏自古以來便有講究五行平衡,陰陽相抱,這一理念也運用到了華夏的飲食文化中,尤其是身居高位的大官們,更加講究。
就拿眼前這場堪比國宴的宴席來說,如這靈芝戀玉蟬,口味偏清淡,但緊隨其後的蠔皇鳳爪便是以鮮香為主,如此一來,蠔皇鳳爪不僅不會沖淡舌尖味蕾對靈芝戀玉蟬的味覺判斷,而且還會將蠔皇鳳爪的美味推向了一個頂端。
這就好比你剛喝了一杯水,但緊接著又喝了一杯茶,你就會覺得茶要比水更好喝。
事實證明,秦風也並沒有讓陸成新黃臣熙兩人失望。
一道又一道的國宴級菜品上桌。
一重又一重的鮮香美味於空氣中盡情飄散。
“第二道菜品,蠔皇鳳爪,請兩位慢用!”
……
“第三道菜品,湘菜剁椒魚頭!”
……
“第四道菜品,徽菜徽州一品鍋!”
……
轉眼間,四樣國宴級菜品就已經被兩人品嚐過了。
每一道菜品的口味都與眾不同,但卻正如兩人猜測的那般,每一道菜品口味不相沖突,反而還相輔相成,將每一道菜品的味道都發揮到了極致。
黃臣熙跟陸成新兩人已經徹底沉浸在了國宴菜品的美味之中,光看兩人享受的模樣,就讓一旁的胖子不住的留著口水。
而這時候,第五道菜品也來了。
但這道菜一上來,便令黃臣熙嘴中發出一聲輕咦。
因為這道菜品與之前的都有所不同,無論是從色還是從味上來看,這道菜實在是看起來太過單調乏味了。
這是一個青花瓷盆,放眼望去,偌大的盆中有黃淋淋的湯汁,如果僅僅是這樣的湯汁的話,還會讓人有些食慾,但是湯汁之中能夠看到的卻只是七八顆白菜葉子,乍一看去,清湯寡水,油水全無,毫不客氣的說,這道菜品的賣相實在是太差了。
“秦老闆,這樣的菜你都能拿出來,是不是有些掉了國宴的價啊?”黃臣熙微微皺眉,忍不住說了一句。
“我既然能拿出來,自然不會是次品。”秦風一臉自信地說。
“秦老闆的手藝我自然是相信的,但是就這幾根白菜葉子,似乎真的比不上國宴級別吧?”黃臣熙客觀地說道。
“沒想到黃總居然也有犯糊塗的時候。”秦風突然忍不住笑了起來。
而這句話則讓黃臣熙眉頭突然緊皺,他知道秦風這麼說自然是有一定道理的,旋即他便開始在腦海中仔細搜尋著他對眼前菜品的認知了解。