第235章 宴席的節奏感(第2/2頁)

與此同時，早已看過店鋪選單的陸成新跟胖子兩人卻是心照不宣的相視一笑。

這道菜品，兩人深知有多驚豔。

但其實如果他們沒有看過選單的話，或許也會跟黃臣熙一樣認為眼前這道菜品稀鬆坪上。

實際上，這不能怪黃臣熙沒見識，其實很多北方人對這道菜都非常陌生。

“我是真的想不出來這道菜品究竟有什麼過人之處，還是請秦老闆揭露謎底吧。”黃臣熙果然沒有想出個一二三來，旋即扭頭看向秦風，尋求答案。

“這道菜品我來給你說吧。”

陸成新笑著說道：“這道菜，叫做開水白菜，你應該聽過的吧？畢竟這是川菜中的一道名菜，也是極少數的非以辣為主的川菜。”

“等等！你說什麼？這就是國宴級別的川菜，開水白菜！？”

黃臣熙眼眸顫動起來，開水白菜的名字可謂是如雷貫耳。

畢竟這是早些年清宮御膳房出來的菜品，後邊兒經川菜大師們一代一代的傳承下來，推陳出新，現在更是成為了國宴上的一道精品！

即便是到今天為止，每逢國宴，必然就有開水白菜的身影！

真正的國宴精品！

但是相對的，這道菜品看似簡單，可是能做到極致的廚師卻少之又少。

所以說很多飯館都不會有這道菜，即便是黃臣熙這樣的人物，也是從來沒有吃過一次，自然而然就對這道菜品很是陌生了。

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“真是沒想到，今日居然能在秦老闆的店裡見識到這道國宴精品！”黃臣熙驚歎了一聲。

“這道開水白菜看起來平平無奇，聞起來也沒有特別驚豔的香味兒，但是個中滋味嘛……兩位嚐了自然就知道了。”

秦風並沒有進行過多的解釋，因為他說的再天花亂墜也不如兩人直接品嚐感受來的更加直觀。

而在聽了秦風的話後，陸成新跟黃臣熙兩人也已經開動了，只見兩人紛紛動了筷子，準備夾向那毫無油水的湯中的白菜。

而看到兩人的動作後，秦風眉頭微皺，輕聲說道：“給兩位一個建議，品嚐開水白菜，應該是先品嚐湯。”

陸成新眉頭一挑，好奇問道：“為什麼要先喝湯呢？”

這也是黃臣熙好奇的點。

秦風故作神秘的一笑說：“嘗過就知道。”

陸成新撇了撇嘴，心說這還真是禽獸的風格，想說的會全盤托出，不想說的一個字都不會透露，不過他相信秦風也不會晃點他。

旋即，陸成新放下筷子，轉手拿起小勺，舀了一勺那清湯寡水。

他先是好奇地湊近聞了一下，但很遺憾，依舊沒有任何味道侵入鼻腔。

“這該不會就只是連鹽都不放的白開水吧？”

“等等，這是什麼？”

陸成新先是吐槽了一句，但緊接著，他驚訝地發現這清湯寡水之上，似乎……還有一層油漬？

懷著好奇，他嚐了一口，湯水入嘴，當接觸到舌尖的一瞬間，他的眼眸頓時就瞪大了，接著猛然扭頭看向秦風，驚聲問道：

“這……這湯的味道是怎麼回事？！”

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