第 81 章(第2/2頁)

盛屏喜歡用青梅幹泡水喝，所以也時常光顧，跟店裡的老闆娘很熟，知道她家生意不好，每日愁眉不展。

家中老人又生了病，每日都要喝湯藥，孩子也不省心，跟街坊鄰居家的孩子鬧矛盾，一開始只是小吵小鬧，後來被人把頭打破了，過了夜，孩子高燒不退，燒得迷糊了。

一家人求神拜佛了好幾天，終於燒退了孩子醒過來了，可是大夫卻說這孩子傷了腦子，一輩子痴傻，打人那家得了信兒，連夜跑了，這雪上加霜的事讓他們哭都哭不出來。

盛屏偶爾從她家店門口經過，那小孩兒抱著腿坐在門口，跟小狗逗樂，看樣子就呆呆傻傻的。

她總想著是不是拉他們一把。

都說遠親不如近鄰，打她來萬安鎮做生意，遇到米老闆一家開始，總算是過了一年好日子，這些鄰居對店裡的生意也很是照顧，平常有個麻煩事，也都熱心腸的幫忙。

烤鴨店開門以後，燒烤店徹底不賣瓦罐湯了，日後店裡就能擺酒賣，青梅也是能釀酒的，到時候讓她家備著點兒，以後就從她那兒買酒了。

這麼一想，盛屏就進了店裡。

薛氏青梅的老闆娘薛紅正擰眉看賬，怎麼看上一月也是虧的，不禁把眉頭皺得更深，剛過三十的她，眉心已經有了一條淡淡的川字紋，她見盛屏來了，把賬本擱下，笑著同她寒暄。

“聽米老太說你把王家成衣店盤下來了，盛娘子真是好本事。”她是誠心誠意地誇贊，眼瞧著小小年紀的盛屏在鎮上闖出了一片天，她又是好奇又是贊嘆。

她一家經營這家店也有三十來年了，她是家裡的獨生女，因為有這一份家業，父親招了一個贅婿，丈夫雖然文弱，但體貼溫柔，她很滿意。

後來父親年邁，她接了手，每日主理店裡大小事務，相公管家後院的事，和諧得很，只是如今生意難做，家裡也遭遇了變故，若不是去年賺了錢，只怕撐不到年底。

“哪裡，多虧了大家的照顧，薛嫂子，給我來兩斤青梅幹。”

薛紅拿稱給她稱。

盛屏靠在櫃上跟她閑聊，“我最近在研究新菜，想著把青梅幹添在菜裡，像是燉的甜湯裡加點兒青梅幹粉，燒豆腐裡放點兒青梅碎，八寶飯裡擱點兒青梅絲這一類的，想了許久，這不今天休息就來買點兒回去試試。”

薛紅稱重的手往後放放，多給了二兩，她把青梅幹包在油紙裡，“你廚藝好，若真試成了，我也跟著沾光。”她把包好的青梅幹遞給盛屏。

盛屏接過來放到一邊，“這頭店鋪裝修好以後，我打算把燒烤店的瓦罐湯遷過去，日後燒烤店就能擺酒了，我聽說青梅也能釀酒，薛嫂子你家可有青梅酒？”

薛紅一怔，隨即點頭，“有，我爹好喝酒，每年都要用青梅釀三壇子酒呢，今年他病了，大夫讓他以後都不要喝酒了，我正愁那酒怎麼處理呢。”

話說到這份上，誰也不是傻子，薛紅明白盛屏這是要幫她。

“你等著，我去後頭給你沽一壺。”

薛紅幾乎是小跑著去的後院，帶著酒出來時，還在喘氣。

“你拿去嘗嘗，要是覺得行再跟我說。”

盛屏就拿著這壺酒去了燒烤店，給了王水。

“王水哥，這是青梅酒，回頭要是見著老顧客了，可以請他們喝一杯。”

王水揭開蓋子聞了一下，點頭，“這酒味道淡，不容易醉人。”

盛屏回客棧小院，先寫了一封信給榮三點，讓他按照圖樣子做陶罐、陶爐和深口的陶盤，交給客棧夥計讓他幫忙找人捎去榮山村，接著就畫起了店裡裝修的圖樣。

她要盯裝修，白天去不了流雲樓，只去做晚餐，用青梅幹研發菜品的事，她交給了王秋雲。

這類蜜餞産品，放在菜裡面，起到一個開胃的作用，所以要同主要食材相互調配，不能失了本色，也不能太過張揚。

劉利跟她討論過兩次，他認為這就是個調味品，有客人喜歡就有客人不喜歡，不如在客人點菜的時候就問一遍，不然他們直接加在菜裡面，客人不喜歡吃，倒敗了胃口。

王秋雲和盛屏一商量，覺得他考慮得很周到，就去跟王掌櫃說了，讓他交代夥計們，哪幾道菜有個青梅口味，問客人要哪樣的。

等到青梅味兒的菜端上桌，薛氏青梅鋪的生意可算好點兒了，也扭虧為盈。