第五百二十三章 口腹之慾(第1/2頁)

“姐夫姐夫，你讓人打製這麼多鍋幹嗎呀?“小兕子跟在武元慶屁股後邊蹦蹦跳跳的追問.

“做好吃的呀.“武元慶摸著小丫頭的雙丫鬢回答.

“可是為什麼這些過長得奇奇怪怪的啊，你看這個鍋底都是屏的，還有還有，那個鍋中間是凸的，比兩邊都要高呢.“小丫頭驚奇的指著掛了一排的各式各樣的鍋說道.

武元慶一邊指揮人壘著火，一邊耐心的解釋道“那個平的呢是準備烙一種你沒吃過的餅叫雞蛋灌餅，那種中間高的呢弄得也是你沒吃過的餅叫烙餅，還有那個，，，，，，那個鍋呢是和壘的那樣的火爐搭配的，因為用它做出來的乾麵餅要放到爐壁上烤的.“

“怎麼全是餅子啊?“小兕子又好奇的問.

“額.因為姐夫做的是早飯嘛，所以做餅子比較快.“

武元慶心血來潮找鐵匠打製了這麼多種多樣的鍋，起因還是前一段時間的秋收.

秋收完了，新糧很快就下來了，武元慶就特別想吃胡辣湯配著餅子這樣的早點.

因為他沒穿越前在中原這片工作住過很長時間的，每天的早飯最常吃的要麼是小米粥，要麼是玉米糊糊，要麼就是胡辣湯，裡邊滋味最濃最下飯的無疑又數是胡辣湯的.

喝胡辣湯一般配的就是餅子，油條或者油炸饅頭.

他心想新糧下來，這用新糧，就是新麥子，或者粟米等磨出的麵粉是最為香甜最好的，做出的餅子自然也是最好吃不過的.

而洛陽這裡又是中原的腹地，胡辣湯就起源於這裡，自然味道也是最正宗的.

他就特別想吃胡辣湯配新糧做的餅子.有人時候就是這樣一個念頭起來了就怎麼也壓不下去，自從心中有了喝胡辣湯吃餅子的想法後他就想的不行不行的.

他現在的身份又和後世不一樣，想要什麼萬全不需要考慮的，想要那就去讓人找就好了.

然而派人找了好多天，帶回來的結果讓他滿滿的失望.

首先一點就是這胡辣湯，洛陽這裡的人就根本沒聽說話這個名字，找那些賣小吃的，開酒樓飯館的都不知道，那普通人家基本上更是不可能了，因為雖然找到了香料島再不用像以前那樣價比黃金了，但為了不至於把香料賣成地攤貨，壟斷香料資源的皇家和武家是有限額的再往市場投放香料.

自然普通人家也就不可能用得起貴重的香料了.

武元慶他不知道，在原本的歷史上，做胡辣湯必然要用到的胡椒，是在唐朝的時候才傳入中原的.所以唐以前肯定是沒有胡辣湯的，而就算這胡椒在唐朝傳入了中原也不可能短時間內就出現胡辣湯，因為不管什麼香料，初始時候所用的地方都是在烤制的肉上邊，就像大家後世看到烤羊肉串就想到孜然一樣.

唐朝達官貴人還有皇族，舉行宴會的時候最豪奢的一道菜就是一道烤肉，叫渾羊歿忽.

《太平廣記》是這麼說的：“取鵝，燖去毛，及去五臟，釀以肉及糯米飯，五味調和。先取羊一口，亦燖剝，去腸胃。置鵝於羊中，縫合炙之。羊肉若熟，便堪去卻羊。取鵝渾食之。”

烤的是羊，吃的卻是放置在羊肚子裡的鵝.這道烤肉就是純用香料提味的.