第46章 美味只應天上有(第1/2頁)

翌日一早，陳琦便裝策馬從南門入城，走到偏門正等門開，側門出來一輛血淋淋的馬車，一車雜碎，陳琦遠遠一看，捏著鼻子湊近。

“哎呀這位郎君，腌臢物味道不好，還是離遠點吧”，趕車的老漢看陳琦儀表堂堂，一身衣物也不是普通老百姓穿的起的，忙勸陳琦離開。

陳琦不以為意，走近道，“老丈，這些腌臢物是要送到那裡去”。

老丈一笑，“誰會要這些東西，拉去城南丟掉，郎君快走吧，這味可不好，燻著了你”。

陳琦仔細一看，一車羊雜牛雜，全是高營養的東西，前世的陳琦是個吃貨，下水是好東西，怎麼就這麼浪費了。

“老丈，這些雜物什麼時候丟一次啊”，片刻間，陳琦已經習慣了味道，不在捏著鼻子，強身健體，靠自家的豬肯定不行，缺衣少食的年代，提高膽固醇的食物，都是好東西。

老漢皺眉思索著，“光東市南那個肉鋪就一天兩車，其他還有不少，不光是我來倒，好幾撥人呢，怎麼也得有個十來車吧”。

十來車，夠了，就是一千人都夠吃，用不著打自己家豬的主意了，豬用來犒賞，十天半月吃一頓，下水，嘿嘿，陳琦高興起來。

“老丈，這東西怎麼賣，您幫我問問，就說鎮國公府全收了”，陳琦豪氣道。

“哎？我說公子，您買這個做什麼，腌臢物，躲都來不及”。

“您就別管了，我自有用處，這兩車，先送鎮國公府，多少錢直接算”。

老漢一臉殷勤，忙道，“公子，得，不要錢，不要錢，免費給送，我還少跑路，您要是要，我每天送”。

陳琦一拱手，“除今天外，以後送城南，門口有人過來接，你們也方便，有勞了”。

回到府上，陳琦調了三十人左右，組成火頭軍，開始手把手叫他們怎麼處理下水，陳家後廚是盤的大土灶，火力旺盛。

陳琦先做示範，拿出略微清理過的羊肺，用利刃劃開，沖水使肺內汙液倒出，反覆多次，至羊肺色白，

陳康在邊上勸，皺眉道，“少爺，讓下人去做吧”。陳琦看了陳康一眼，笑道，“要是現在是戰場，還有下人嗎”。

“你是大帥，該有大帥的樣子”。

陳琦伸出手指一搖，語重心長，“現在還不是大帥，小康，我告訴你，現在做的事情，都是為了更好的成為大帥，你好好學著”。

陳琦說完，舉起肺快，用刀在每葉肺上橫一刀，直一刀，深入一半。肺頭不少，不多時陳琦額頭見汗，周圍計程車兵也嘀咕，沒人吃的東西，能好吃嗎，鎮國公三公子，竟然不顧骯髒，看陳琦篤定的樣子，下意識有些期待，都仔細觀察，唯恐落掉那一步。

不遠處鎮國公陳沖沒有露面，看著認真的孫子，微微點頭，老懷大慰的走了。

陳琦拿著切好的肺頭兩手一擠，擠出其中液水，“水來”，慢慢用水沖洗乾淨，開始下鍋“出水”，煮開，去血沫，再洗一遍洗淨，切成4厘米長、2.5厘米寬的長方塊，再入鍋煮幾分鐘，用清水泡上幾盆放在一邊。