第46章 美味只應天上有(第2/2頁)

接著是羊大腸和羊肚，命人淘洗乾淨後，陳琦把羊大腸、羊肚加鹽揉搓，解釋道，“去黏液和肚油雜質，這一步很關鍵，揉到均勻為止”。

開啟鍋蓋，陳琦把揉好的東西放入開水鍋中煮幾分鐘，等羊肚颳去白液，出鍋，給廚師道，“將羊腸切成半寸的段，羊肚切成半寸多一點長、半寸寬的塊；

接下來指揮大家，羊心剖開，除盡血汙，入鍋煮幾分鐘，撈出切片；羊頭除去毛，入開水鍋煮10分鐘撈出，去盡頭骨，拆下羊臉、舌、耳朵，羊頭肉切成5厘米長、2.5厘米寬的塊，耳朵、羊舌切薄片。

所有工作做完之後，將各種羊雜、蔥結一部分、姜塊切片等放在一口大沙鍋內，加清水燒開，去浮沫，再加點黃酒，加蓋用小火燜燒一個半時辰，去姜、蔥，加鹽、胡椒粉、蔥花、薑末、蒜泥、香菜末等，端鍋上桌。

陳康嗅著從鍋裡飄過來的香味，不能置信，要是早知道這些汙穢之物能吃，小時候老家那些人能活下來不少，想著想著鼻子發酸。

陳琦盛了滿滿一大碗，就著餅子，掰碎了，呼嚕呼嚕吃了起來，“你們自己盛”。

眾人半信半疑，一開始有些人不能接受，有些人很喜歡，院子裡吃東西的跐溜聲大作，人間美味，“少帥，羊雜牛雜這種做法，長安城裡肯定大賣”。

陳琦吃著，頗有成就感，老爺子陳沖也忍不住過來吃了一碗，老爺子拿出清徐府的陳醋放了點，陳琦說爺爺你不厚道啊，放著好東西，說著搶了點放在自己碗裡。

馬匹歸家，陳琦帶著火頭軍，意氣風發的開到鯨魚溝，在河邊盤了數個大灶，士兵不用每天吃單調的胡餅，或者偶爾的油潑面。

陸青回家了，說服自己的父親，弄點豬來，陳琦興奮一天沒完就折返，到了營地才想起，忘了叫陸青，當下打發陳康回去叫。

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陸青一來就抱怨，“不是放兩天假嗎，回去還沒歇呢就被你吼來”。

“過了小年再回去，能到初五，後面還有上元節夠你歇了，時不我待，你不想出人頭地啦，大軍師？”。

擎蒼軍的正常訓練，就這麼開始了，有受不了離開的，也有跟不上訓練節奏被淘汰的，十天時間，一千人只剩下了二百七十多人，三百人都不滿員，陳琦不在乎，兵貴精不貴多，古代以少勝多的戰例不勝列舉，當年自己的小叔陳止，率領黑甲狼騎三千能讓十萬胡兵丟盔棄甲，一舉奠定大秦開疆擴土西域的大好局面，靠的真不是人多。

裝備要碾壓對手，有墨家人在，有陸青的財力，給二百來人置辦全身裝備不在話下，所有兵卒都裝備鐵質明盔一頂，布面甲一幅，軍用腰帶一條，椰瓢椰子殼製成的軍用水壺）一個，在陳琦的想法下，武器跟別的隊伍略有不同，是按小隊配備，互相配合使用。

一夥十二人，夥長一人，持環首刀一柄，配有長矛四支，刀盾兩套，大樹矛兩套，狼筅槍兩支，弓弩一套，配以各種陣法，就是不懂軍事的陳康看著都很有信心。

冬天，獵物著實稀少，不僅秦嶺一帶，半個月時間，打到三隻花豹子，十隻狼，野豬兩頭，雙林苑裡獵物很多，為了即將開始的野狩用，陳琦不敢碰，而且入口都有重兵把守，想去偷些，也偷不到。

這天，例行訓練完畢的陳琦帶著小隊進南山，盯上一隻鹿。

(本章完)

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