3.我能嘗億點點嗎(第2/2頁)

埃米莉衝常浪豎起大拇指，臉上流露出滿足。

“這蛋糕口感香甜細膩，有名字嗎？我之前怎麼沒吃過？”

“海綿蛋糕。”

海綿…埃米莉默默唸著，隨後伸出纖細修長的玉指，按了下蛋糕胚，蛋糕果然像海綿一般彈了起來。

埃米莉眼色一亮，又撕了口蛋糕塞入口中。

香緹奶油打發完畢，開始組裝，距離比賽結束還剩最後半小時。

16號慕斯圈內，放入第一層蛋糕胚，刷之前製作好的糖漿，讓整個蛋糕胚浸透，但不溢位。

取出75g的酒漬櫻桃，放在第一層蛋糕胚上，這便是黑森林蛋糕的特色。

在前世黑森林蛋糕是德國發明的著名甜點，最早是農婦們在收穫櫻桃時，將過剩的櫻桃拿來裝飾蛋糕，慢慢演變成黑森林蛋糕。

所以黑森林蛋糕必定要伴隨櫻桃，不然就沒那味。

在前世，常浪都是用茅臺酒浸泡的櫻桃來製作黑森林，會讓蛋糕多出一種醇香口感，本次考核沒這沒這條件，只能將就下。

放入櫻桃後，擠上130g的巧克力慕斯抹平覆蓋住櫻桃，繼續放一層蛋糕胚，刷好糖漿，擠入香緹奶油，抹平，放上最後一層蛋糕胚，刷糖漿，擠入香緹奶油剛好跟慕斯圈頂平行位置，抹平，放入凍櫃。

埃米莉化身無情的洗碗機器，她轉頭見常浪正背對她，不停忙碌著。

黑森林蛋糕已經制作好了，他還在忙什麼呢。埃米莉嘀咕道。

十分鐘後，凍櫃將慕斯凍硬後取出，脫模。

在黑森林蛋糕表面上，常浪用香緹奶油點綴了一層層水滴狀來裝飾，隨後他托起黑森林蛋糕，在蛋糕的周圍一圈塗上香緹奶油，一把抓起準備好的巧克力線輕輕按下，黏在香緹奶油上，整整粘完一圈，表面再撒一點可可粉，黑森林蛋糕製作完成。

常浪將黑森林蛋糕墊了底託，放在高邊烤盤上，左上角貼了8號。

“端上去吧。”

埃米莉望了蛋糕一眼，又眼巴巴看著常浪。

常浪無奈一笑，從冰箱裡取出個早已做好的直徑4CM的迷你版黑森林蛋糕。

“給你的。”

哇！

淡淡的清香傳來，常浪感受到一柔軟嬌嫩的軀體撲入他懷中。

埃米莉意識到了自己失態，立即鬆開，隨後臉色通紅端起高邊烤盤，送到了後臺評審區域。

最後一場米帕克入門級別考核正式結束，參賽的20位主廚全部完成了自己作品，等待著評審團打分。

八位評審員來到後臺，20位主廚的參賽作品擺成圓形陳列在後臺區域，等待著評審員們依次打分。

“貝爾特朗先生。”

只見數位服務員雙手端著盤子走了過來，盤子上放著一瓶紅酒和八支鬱金香高腳杯。

“03年的拉圖？”貝爾特朗眼前一亮。

03年的拉圖葡萄酒跟82的拉圖一樣，同樣是被米帕克聯盟打了滿分，平均3顆葡萄樹才能釀出一瓶750ml的03年拉圖。

紅酒在冰鎮後提前一小時開瓶醒酒，目前已達到最佳飲用時機。

拉圖葡萄酒倒入高腳杯中，貝爾特朗用拇指食指和中指捏住杯頸，手沒有直接接觸到杯身，否則手的溫度會影響葡萄酒，不能達到最佳飲用溫度。

“相比拉菲的柔軟，我更喜歡拉圖的剛烈。”

貝爾特朗表情陶醉聞著杯中的酒香，隨後他瞟了眼八號托盤上的黑森林，臉上立馬浮現出嫌棄之色。

黑森林蛋糕裝飾外觀等都稱不上難看，立體感很強，蛋糕邊圈的巧克力線也很符合名字寓意。

聯想到常浪英的高大帥氣，貝爾特朗不由怒哼道：“徒有其表。”

想到等會要品嚐常浪製作的黑森林，他一陣惡意在胃裡翻湧。

“貝爾特朗先生，我想我們可以把八號作品放到最後考核？”

某位評審員的建議得到大家一致認可，把垃圾丟在最後，以免影響雅興。