第二百九十一章 炸過蛋餅，比臉還大（2）
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炒碼師傅大聲道：“三塊錢一張！”
麥希明收回胳膊，放了炒碼師傅回去，轉臉對林小麥說：“三塊錢一塊也不貴嘛，我以為最少賣十塊錢。”
林小麥笑著說：“這種地方賣吃的不會很貴的。三塊錢可能已經收貴了我們了……不過沒關係，不出格就行。花錢嘗新鮮，值得！”
同樣地一陣動靜，一陣油煙過後,前後也就不過五分鐘，炒碼師傅用同款竹籮盛了同款蛋餅出來。夾起那張焦黃噴香，還在往下滴著油花的雞蛋餅，林小麥假裝往自己臉上一貼。麥希明見狀，一下子就樂了：“啊哈，面膜！”
林小麥咔嚓一口把蛋餅咬掉一塊，說：“嘿嘿，三塊錢一張的面膜我才不用咧……還是吃掉划算。”
韋銓坤笑得眼淚都出來了，擦著眼淚，三口並兩口吃掉蛋餅，笑道：“小麥就說得對了，這種大炸蛋，真的就是隱藏選單，不是熟客點不著。做法非常簡單，就是起了熱鍋熱油，把雞蛋攪打均勻了，略放兩星鹽花。等那油熱得冒青煙的時候，把雞蛋倒進去，用筷子輕輕一攪和，雞蛋吸收了油膨脹起來，就成了這道蛋餅了。全過程不超過一分鐘，訣竅只有一個，就是油要多，要足夠熱。”
吸飽了油份的大炸蛋，咬在嘴巴里，外沿又香又脆,內裡保持蛋白質獨特的香味,極為解饞。麥希明問：“既然簡單易做，為什麼成了隱藏選單？直接拿出來賣不好麼？”
韋銓坤給自己倒了一杯熱茶，呷了一口，笑眯眯地說：“換位思考一下啊靚仔，這兒窮鄉僻壤，這道菜就一種料，雞蛋。又要雞蛋又要多油，別說是過去憑票供應的時候了，就十幾年前高速沒通，路又難走的時候，這兒山裡的人還有窮得一家人共穿一條褲子的。一個大炸蛋既不頂餓又費油水，能放選單上賣？——寫在選單上，都嫌浪費墨水啦。”
跟著韋銓坤一樣，也是呷了口茶，麥希明眉頭被茶水澀得直擰在一起，卻是默默點頭。
……
把韋銓坤直送進車站，目送他走進了檢票口。林小麥拿出手機來看了看時間，說：“老闆，這會兒山上該開始燒燒鴨了，我們回去吧？”
麥希明卻說：“我們多花個十來分鐘,去市場看看？我想找一下韋記者說的山坑螺。”
林小麥說：“你是老闆，你說了算啊……咦？佳茵發了資訊過來，說是有個非遺傳承人，做的是傳統龍舟糕……主動到公司裡登門拜訪？還坐在了程總監辦公室裡不走了？”
麥希明一愣，問：“這是什麼情況？你問問，看看子華處理不處理得過來。不行的話，我們就儘快趕回去。”
低著頭飛快地發了幾條資訊出去，等了兩分鐘，她的手機螢幕動也不動的，林小麥抬起頭道：“她沒回我，看來在應付那邊的麻煩。老闆，我們先Hold住吧，按照原計劃到市場去轉一圈，然後回山上。”
見她這麼鎮定，麥希明也很鎮定，說：“沒錯。最壞不過要飯，最慘不過死人，不就是個身份特殊點兒的客人。程子華是nerds，不過你妹妹可不是……憑佳茵那個腦子和口才，一定可以應付過來的。”
兩人商議已定，林小麥把手機往褲兜裡一揣，朝著市場的方向走去。
巴掌大的亞婆鎮，從車站步行到市場，也不過走兩個街口。林小麥拼命邁動雙腿，可是始終跟眼前的麥希明保持著兩三尺距離，實在是攆不上了，喘著粗氣喊：“老闆……老闆……等我……”
冷不防麥希明忽然停下，她收勢不及，一頭撞了上去。摸著裝得生疼的鼻子，林小麥眼淚汪汪，跟著麥希明抬頭看，原來已經來到了市場口。門口就是用大紅盆裝著一盆盆鱔魚、泥鰍和螺螄賣的婦女，她們腳邊還放著一種綠色尼龍繩編的籠子，裡面關著十隻八隻青蛙。
麥希明站在離大紅盆幾尺遠的地方，眼底閃過一絲躊躇。林小麥歪著頭，打量著他，探究著問：“老闆，你是見著什麼害怕的東西麼？”
搖了搖頭，麥希明說：“不是。我不怕泥鰍，也不怕黃鱔……不過，我倒是有個地方忌諱的……”
看了一眼那阿姨腳邊的籠子，林小麥黑水晶般的眼眸底下閃過一抹奇光，壓著嗓子驚喜低呼：“哇靠……蟾蜍！！那玩意兒不是青蛙，是蟾蜍！活的！！！這東西可是寶貝啊，處理得當的話，和雞一塊煲出湯來，清甜可口，能解百毒！現在正是五毒月，吃這個是當時得令！”
她這麼一說，麥希明也留意到了，“真的誒，麻皮身胖，只爬不跳……看著還真有點……噁心。”
林小麥狡黠一笑：“老闆，難道你害怕癩蛤蟆？嗯，那就很正常啦，其實我現在心裡也有點兒毛毛的……”
看了看她那笑得如同春花盛開般的笑靨，麥希明抬頭望天，無語，“如果不是你說的話，我差點就信了！不過……我也不是怕癩蛤蟆。我是怕……嗯，我怕我是生面孔，那些市場大媽拿著我當大冤種狠宰。”
林小麥：“噗——”
看了一眼滿臉尷尬的麥希明，林小麥很理解地拍了拍他肩膀，說：“老闆，我完全明白你的感受。不過其實你不用擔心，別的不說，就光憑你這張臉，搞不好賣螺螄還多饒兩棵紫蘇咧……她們不會宰你的。反而是我，她們會覺得我是大冤種，別問我怎麼知道的，哈哈哈哈！”
被林小麥一頓似真似假的笑，麥希明半信半疑地說：“是不是真的啊？之前問價，似乎都是你去的哦？”
林小麥笑眯眯地說：“那些人眼力多厲害啊，我開口說話，他們就知道我不好騙了。不過你信不信……像我這個年齡段的女孩兒，但凡走進了市場裡，有一個算一個，都會先被當成大冤種？”
她說話神色如常，聽著她說話的麥希明，平靜澄澈的眼底卻泛起一絲漣漪。
 
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