第三百四十九章 如此名士(第1/2頁)
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帶著甄宓進入後宅,劉襄見識到了什麼叫做姐妹情深。
聽說小丫頭在在大門外面的寒風裡等了一個下午,連哺食都沒吃以後,甄姜心疼的揪著她妹妹的耳朵,打了一頓小屁股,打得嗷嗷叫喚。
看著一邊掉著金豆子一邊吃飯的小傢伙,劉襄笑得極為歡暢。
兩個甄宓身邊的侍女也捱了揍,她們跟著一起鬨騙家裡,說是來劉襄的府上玩,結果是在門外等,二月初的天氣可不暖和,萬一得了傷寒,會死人的。
六歲的小孩子不懂事,她們也跟著胡鬧就不對了。
犯錯就得捱揍。
竹板子抽屁股,劉襄見板子不大,動手的侍女也沒怎麼用力,頂多就是疼幾天算是給個教訓,也就沒阻止,甄姜在行使甄家長女的權威,這種時候是不好打斷的。
飯吃完了,人教訓過了,吩咐下去的食材也準備好了,被冰鎮著的海參、鰻魚、黃鱔、有魚籽的黃河鯉魚、花尾榛雞。
這些都是前幾天就準備好了的,也不知道凍了幾天之後會不會影響口感?
看著圍繞食案,這裡戳戳,那裡碰碰的小甄宓,劉襄自嘲的笑了笑,這算是善意的謊言吧?可騙一個六歲的小孩,讓他有種莫名其妙的負罪感。
算了,先做菜吧,答應的事,總得做到。
召來刀工精湛的廚娘,就在甄姜居室旁邊,她為自己準備的小廚房中處理食材,先用涼水解凍,然後將飛龍剔除皮肉,只用骨架燉湯,加一點點鹽,燉煮一個時辰。
在此期間,鱔魚焯水,刨開魚身,只取腹中鱔血備用。
鰻魚取肉,片成薄如蟬翼的魚片。
海參去除內臟,清洗乾淨,瀝去水份,將皮切成均勻的細絲。
鯉魚取籽,用清水洗淨。
當然,做菜也好,其他的也好,他動嘴,別人動手,這是老規矩,廚子也不能例外。
劉襄坐著胡床歪在牆角,靜靜的等待。
他累了,不想動。
五龍羹的製作過程特別簡單,飛龍燉煮的湯好了以後,在濾出的清湯中下入其他食材,然後加蔥絲、薑絲去腥,文火慢燉一刻鐘就完事了。
兩個時辰之後,快要睡著了的劉襄被叫起來,嚐了一勺新出爐的五龍羹,飛龍的香醇,鰻魚的嫩滑,海參的膠質口感,鯉魚籽在嘴裡顆顆爆裂,五種食材的味道層層交疊,互相影響。
鰻魚配海參是一個味道,配合魚籽是另一個味道,海參遇到鱔血又是一個味道,滋味在口中變化無窮,在飛龍湯的包容之下融為一體,又層層分明。
香!
鮮!
難以形容的美味刺激著味蕾,讓人忍不住想要繼續品嚐。
但是,吃不到第二口了。
甄宓這個霸道的小丫頭,只許每人嘗一口,包括她自己也沒吃第二口,雖然流著口水,但意志堅定的死死的蓋住了陶罐的蓋子。
她要在子時之前拿回去給她父親吃。
至於涼了會不會不好吃,以及親生女兒要撬開親爹的棺材板的問題,讓甄夫人自己去煩惱吧。
劉襄懶得管了。
現在大概是晚上十點多,還有半個多時辰就要到子時了,甄宓著急忙慌的要走,甄姜怕出事,決定親自送她回家,主要是怕她爹的棺材板真的被小傢伙給掀了。
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然後,劉襄就落了單。
所以,他決定半夜去偷襲昭姬小姐姐。
小姐姐有起床氣,可把他累了個夠嗆。
第二天,日上三竿,劉襄是被人吵醒的。