第十二章：藥膳治小病(第2/2頁)

李玉華壓根兒不知道這酒香從哪兒來的？只好訕訕的回答：“不賣酒，估計，估計就是……”

正不知道怎麼編，就見後廚簾子掀開，楊花兒用托盤端著四隻碗、倆小碟子從裡面出來了。

兩隻大碗裡都是雪一樣白的湯，兩隻小碗裡是焦黃的面圈兒，兩隻小碟子裡綠油油的，是之前就免費贈送的涼拌韭菜。

她一邊喊著：“強身健體的‘頭腦’來嘍！”，一邊到了先頭給方家幹活的那位工人面前，把一隻大湯碗，一隻面圈兒碗和一小碟子韭菜放下，又同樣的，給他領桌另一位客人放了一套。

那兩位客人被這突如其來的‘儀式感’搞得有些目瞪口呆。

剛過了困難時期，那會兒連飯都吃不飽，誰還見過吃一頓早點，就碗盤碟的擺一桌？而且這碗裡是雪白的，小碗裡是金黃的，小碟子又是翠綠的，一眼看去，倒像是把外面山上的春色搬到桌上，明媚的顏色令人一眼望去，就心情大好，疲憊都少了點兒。

“這，這都是啥？”

第一位點‘頭腦’的客人忍不住問，臉色還有點兒訕訕的，他怕加錢，以前孫德興不是沒這麼幹過。

楊花兒當服務員這麼久，很瞭解客人心思，立刻笑著一一介紹。

“大腕裡就是‘頭腦’湯，裡面有蓮菜、長山藥、羊肉，這面圈兒叫蓋帽兒，用白麵烤好的，要掰碎了泡在‘頭腦’裡吃，至於這韭菜嘛……”

她賣個關子，揹著手，搖頭晃腦的說：“老人常說，吃藥要有藥引子，咱的‘頭腦’是藥膳，也要有‘藥引子’，這涼拌韭菜就是，要把韭菜放進湯裡一起吃！”

說著她還用手勢給兩位客人演示。

其餘人也沒見過這麼複雜的吃食，都忍不住伸脖子看或者乾脆圍上來，眼巴巴的等著兩個人吃。

那倆人更不好意思猶豫，按楊花兒的指導一一做了，才盛了一勺子，慢慢放進嘴裡。

剛入嘴有點兒燙，緊接著就是一股子濃濃的酒味，期間還有羊肉的肉香、蓮菜的清香、長山藥的綿軟，都混在細膩的炒麵裡，一口下去，肚子裡頓時著火了！但火併不灼熱，反而彷彿順著血管往四肢百骸衝，讓人忍不住想再吃幾口。

倆人爭先恐後，連吃了小半碗，直吃的額頭冒汗，渾身都有些燥熱，才依依不捨的放下勺子，大嘆一聲：“呼！太舒坦了！這一晚上給爺們兒凍得，總算緩過勁兒了！”

另一位已經掏出髒兮兮的手絹擦汗，擦到一半，突然停了，換手背摸了摸額頭，又讓同來的工友摸他的頭。

工友一臉震驚，搞得旁人都緊張起來，忙追問他們：“咋了？這是咋了？”

工友難以置信的指著吃頭腦的那人，回答說：“他早晨還發著低燒呢！去廠醫院看，說是感冒了，還開了藥。我就想著那帶他來吃個酸湯餃子吧，驅驅寒氣，補補身體，興許能緩緩。誰知道這會兒一摸，額頭冰涼，哪兒還發燒啊？”