第443章：失誤(第1/2頁)

品嚐過亞當主廚的料理後，下一位廚師還沒來得及準備好。

所以，趁著這個間隙白仁宗笑道：“哎呀，本來以為今天選了個比較難的題材呢，結果大家的表現都這麼好……到底還是來參賽的廚師太優秀了嗎？這要換了其它美食節目裡請的廚師，估計有不少要丟人的呢。”

彈幕紛紛刷了起來：“陰陽怪氣。”“d站：你直接報我名得了。”“但有一說一，確實是這樣。上一期那些人連做個鱈魚都做不好，更別說松露了。”

“所以到目前為止，你們更喜歡誰的料理？”艾瑪貝瑞興奮的問道，高冷態度不復存在。

“三位的料理都相當優秀，但我認為目前最棒的還是亞當主廚的這份熟成肉。”卡爾·白蘭度搖頭唏噓著，“這種全新的料理方式，對於整個美食界都是一種突破……”

“事實上，亞當主廚在之前就曾經展示過熟成肉了。”白仁宗笑道，“只是當時還處於摸索階段，所以沒有現在這麼完美。這種煙燻的料理方式，簡直是畫龍點睛之筆……”

“耶，貝比。”亞當滿意的點頭，“就是這樣，多說一些。”

“哦，此刻的我就是一個幸福的老頭子，享受著美酒和美食。”山本裕人端著酒杯笑道。

眾人閒聊的這會兒，下一位廚師也終於做好了準備。

中村次郎端著托盤來到了眾人面前，面無表情的介紹道：“請用吧，這份‘章魚燒’。”

“這、這是章魚燒……？”白仁宗看著面前的料理皺眉道。

盤子裡擺著一份切得非常漂亮的扇形的派，從派的橫切面可以看到五彩斑斕的食材，派的表面灑上了一些黑松露粉末和海苔碎。

白仁宗聳了聳肩，切下一小塊嚐了一口。

入口後首先嚐到的是酥脆的外皮，然後是內部的餡。口感柔和綿軟且有一種無法形容的細膩口感，應該是用雞肉和章魚燒的粉混合後製成的，而中間的蔬菜有小松菜、水菜和秋葵，但是在咬到最後終於吃到了章魚的柔韌口感。

而與此同時，章魚特有的那股強烈腥味在擴散開，與其它的蔬菜清香混合在一起，然後形成了一股很特別的味道。

而且，裡面有一股很深邃的鮮美，不像是章魚的味道。

“我在哪吃過，有點想不起來了……”白仁宗苦思冥想著，然後恍然道：“安康魚肝！”

“斯國一。”中村次郎微微有些意外的看著白仁宗自語道，“沒錯，我先將安康魚肝與清酒、味霖翻炒至融化的醬汁狀態，然後將其與雞肉、章魚燒粉和蔬菜混合，製作成餡餅的餡，用於提供足以與黑松露匹敵的香味，同時也可以增加肉餡的絲滑口感。”

說到這，中村次郎推了推自己的眼鏡框：“但這已經是經過了三次料理的安康魚肝了，按理來說它的味道會變得很淡。而我的本意也是讓人嘗不出其中的魚肝味道，以免破壞它作為‘章魚燒’的菜式設計。沒想到，居然……”

“我家小白就是這麼厲害。”楊樺自豪的笑道。

韓嘉怡沒好氣的白了他一眼：“他是我的！”

“因為這份派的外面有海苔碎，所以緩和了裡面章魚肉的腥味，而這股章魚的味道與黑松露組合起來，形成了一種……大蒜與蘑菇結合的香氣。”白仁宗感嘆道，“再加上安康魚肝所提供的這股深邃的味道和細膩的口感……這真是一份很高檔的‘章魚燒’。”

“說實話，我一點也沒有嚐出安康魚肝的味道。”卡爾·白蘭度驚訝的說，“當然，我確實有覺得這份‘章魚燒’有一股特別濃郁深邃的味道，口感也格外的絲滑。而這份香氣和黑松露搭配起來所提供的這份獨特的蒜香味，也讓這份章魚燒更加美味了。”

“我從沒想過章魚燒也能做成……存在感這麼強的料理。”艾瑪貝瑞欣賞著叉子上的那一小份章魚燒，然後聳了聳肩吃了下去，“嗯……這份堪比鵝肝的絲滑口感太棒了。”

“不太適合下酒。”山本裕人有點怏怏的說，“但是這個創意還是很棒的。”

“而且，我覺得很厲害的一點，是這道料理的口味依然很清淡。”白仁宗補充道，“能將這些傳統的日式料理以這種……與國際接軌的形式來展示，也相當驚豔。我現在算是明白，江川主廚為何會推薦你來參加這款節目了……”

但是，白仁宗認為這份“章魚燒”雖然優秀，也充滿了日式料理的風格，然而在亞當主廚的煙燻鹿肉面前還是略遜一籌。

不過，接下來還有四位廚師沒有展示自己的料理，所以現在就作出結論尚且太早了一點，尤其是陳建峰主廚現在還沒有端上自己的料理呢。