晾好之後,她先處理辣椒,光是辣椒,就準備了四種,用開水將辣椒煮軟後,捶打成了餈粑辣椒。

又起鍋燒了一鍋油,王氏看著滿滿一鍋油,有些心疼,如今日子是比以前好過了,可她過慣了苦日子,還是喜歡省吃儉用。

王姨媽比她看得開,生意這件事情就得有投入,更何況孟青檸的生意還沒賠過。

油熱後下入蔥和芫荽,炸幹撈出,下入了切好的姜塊,等炸至金黃,剛做好的豆瓣醬就派上用場了,不一會滿屋子都是濃郁的醬香味。

燒火的陸祈楠不由吞了吞口水。

這聞著也太香了吧?

就在她以為完成了的時候,孟青檸又往鍋裡下入餈粑辣椒,攪拌了一會後,放入了準備好的糖塊。

糖塊既能中和辣度,也能使醬料味道更柔和,接著就將剩下的醬料全都倒了進去,使勁攪拌。

不得不說這熬火鍋底料是個力氣活,她這會已經滿頭大汗,可聞著鍋裡香辣撲鼻的味道,又覺得再辛苦都值得。

周圍的鄰居聞見味道,就知道這家人又在熬醬料了,可是這次的醬料比以往的味道要更濃些。

難道他們又研製出新醬料了?

時不時有人湊過來,陸政廷在外面看店,見有人來問,他便熱情的招呼。

“陸掌櫃,你家兒媳可是又研製出了新東西?”

他們對陸家香味四溢的情況,已經見怪不怪。

“是啊,這東西叫火鍋底料,是用來涮菜的,等做好了,大家一定要來嚐嚐。”

周圍人頓時唏噓不已,難怪陸家生意會這麼好。

他們深知這陸家生意紅火也不是一天兩天了,每天人來人往,客源不斷,聽說來的還都是縣城的大酒樓。

“行,我這會已經咽口水了,到時候一定要來嚐嚐。”

“就是啊,我們剛在家裡吃飯,聞見這個味道,小孩連飯都不吃了,非得出來瞧瞧。”

說話的是旁邊的劉大娘,她手裡牽著三歲的孫子,小孩子脖子伸的老長了,想看一看究竟是什麼東西這麼香?

陸政廷取了一些夾饃醬出來,遞給了劉大娘,“這個叫夾饃醬,吃起來不辣,小孩子也能吃,您拿回去嚐嚐。”

劉大娘連連道謝,陸家在附近是出了名的大方,附近的鄰居幾乎都免費嘗過他們家的醬料。

孟青檸的意思是,他們開門做生意也不缺那點東西,和鄰里相處好了,能省去不少麻煩。

晚上陸政廷去接楊宇和陸祁宇。

陸祁宇一進門就撲進了廚房,“什麼東西這麼香?”

他如今沒了之前的清瘦,整個人胖了一圈不說,穿的衣服也都是孟青檸在鎮上定做的,看起來倒有幾分富家小少爺的模樣。

唯一沒改的就是這個饞嘴的毛病。

“今晚吃火鍋!”陸祈楠搶著回答。

雖然她也不知道這涮菜為什麼要叫火鍋,可是那獨特的香味,早就將她肚子裡的饞蟲勾出來了,眼神直直的盯著鍋裡的東西。

鍋還沒做好,不能邊吃邊涮,孟青檸便在大鍋裡煮了一鍋出來,有肉有菜。

滿屋飄香。

全家人圍在一起,還專門煮了個三鮮的,湯也是提前熬好的大骨頭湯。

陸祁宇忍不住大快朵頤了起來。