第84章 香噴噴的大麻球(第1/2頁)
章節報錯
阮萌萌一覺睡到了大中午。
灶房裡飄出來一股香噴噴的味道。
她頂著雞窩頭，還沒醒呢，就被這味道香起來了，邁著小短腿，跑到灶頭一丈外，遠遠地跳了跳。
油鍋裡浮著一個金黃色的球，圓滾滾的，上面灑滿了芝麻。
阿孃正用長筷子扒拉著這個芝麻球，球好像滾了起來。
這是什麼奇怪的東西呀？
難道是吃的？
“阿孃，這是什麼呀？萌萌想看，要抱抱！”阮萌萌一把抱住了阿孃的腿，扯著小奶音大喊。
白牡丹將她一把抱在懷裡。
變高啦！
鍋裡看得更清楚啦！
鍋裡盛了油，熱量輻射到小臉上熱乎乎的，一下子就出汗了。這個沾滿芝麻的球被阿孃的筷子一戳，在油鍋裡漂浮起來，滾來滾去。
“這是麻球，今天早上把刷子扇子都賣出去啦，正好看見有人在賣豆油，就打了一罐回來。”
“麻球麻球~”阮萌萌根本就不想知道阿孃是怎麼打豆油的，急吼吼地催促。
白牡丹知道她想問什麼，道：“麻球是用糯米磨成粉，篩得細細的，用蜜搓開，再沾上芝麻，總體吃起來甜滋滋香噴噴，糯米很糯，外皮又是脆的。聽村口賣油的嬸子說，用白糖更好，可那個太貴了，村裡也沒人種甘蔗。今天時間倉促，沒做豆沙餡，不過就算做了，也沒有城裡的糕點師傅炸得好。等下次進城，阿孃買給你吃~”
說話間，麻球顏色從嫩黃變成了深黃色，還帶著一點金燦燦的感覺。
阿孃用筷子一挑，麻球彈跳著滾到鍋子旁的碗裡，發出清脆的聲音，滴下一路油花。
那碗裡已經有好幾個麻球啦，有的還冒著熱氣呢！
阿孃又拿了一塊糯米胚，放進油鍋裡的時候提醒阮萌萌看：“看好啦~”
阮萌萌點頭，目不轉睛地盯著油鍋。
她終於完整看到麻球是怎麼炸的了！
“滋滋”聲作響，糯米胚浮了上來，接觸油的區域很快膨脹開，成了不規則的形狀，有厚有薄。
厚的那部分沉到油裡，又被油炸得變大了！
這塊小糯米糰子在油裡翻滾，像一個無形的大手在搓它。不一會兒，它就變成了一個圓滾滾金燦燦的球！本來很密實的芝麻隨著膨脹往外散開。
然後就是剛才阮萌萌看見的那個步驟啦！
“好厲害喔！！~”
阮萌萌驚訝得瞪大了眼睛，拍著小手手，小奶音都驚訝得變了調。
她最喜歡看阿孃做這些她沒見過的東西啦！
白牡丹：“楊伯孃在郎中家也不知道吃飽了沒，這麻球冷了也能吃，過一會兒給她和狗蛋捎上幾個。”
“嗯！”阮萌萌點頭，“阿孃，給阿火哥哥也做一個吧！”
“好~”
“給阿風哥哥和莫爺爺都做一個。”
“成~”
阮萌萌掰著手指：“給小虎哥哥、李子哥哥、歡歡姐姐都做一個吧！”
“沒有那麼多……”
“那給駱爺爺和村正爺爺做一個吧！駱爺爺喜歡吃蜜梅子，也一定喜歡吃這個。”