家宴風波(第2/2頁)
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“楊姑娘,這邊太後請你出去講講。”周嬤嬤言笑晏晏,對著楊溶月說話很是恭敬,這邊是那菜色才嘗一點就得了太後的褒獎。
頓時,楊溶月整理了一下衣衫,便跟在周嬤嬤身後去了前廳。
“民女見過太後,太後萬福。”楊溶月微微俯身,一套禮儀做得是行雲流水,叫人挑不出錯處。
端和太後卻沒說話,坐在主位上仔細打量楊溶月。瞧著她一身杏色衣衫,只有那一支鑲嵌著東珠的簪子看著貴氣些。
倒是個樸素的姑娘,太後暗自點頭,卻又想起這人與自家小兒子的事情,頓時冷淡道:“起來吧,你說說這些菜都是叫什麼名。”
太後面前的小碗裡放著才吃了一口的蝦仁,這是才吃了第一口白袍蝦仁就將她叫了出來。
安和在一旁,臉上的驚訝之色沒有完全收斂幹淨。她是全然不知母後竟然將楊溶月喊了進來,原本有些高興的神色伴隨著太後那冷淡的語氣,頓時替楊溶月擔心起來。
座位上,祁連景和神色平靜地合著杯中的酒水,安和與江以遙反倒是眼神中有些擔心,唯有太後眼神中帶著一絲審視。
這些情緒都被楊溶月起身抬眼的瞬間,給全都看了個遍。頓時心中稍稍安心幾分,楊溶月走上前去。
“這第一道,太後娘娘您方才吃的便是這白袍蝦仁。選用最新鮮的青蝦,加了白糖、雞蛋液以及少許生粉,這才使得這道菜口感順滑,又因為青蝦足夠鮮嫩,吃起來齒頰留香,回味無窮。”
太後回味起方才入口的感覺,頓時認可地點點頭,臉色緩和了幾分。而後迅速冷肅起來,眼神看向了下一道菜。
見狀,楊溶月也不氣餒:“平橋豆腐,配上雞肉丁、香菇丁、香菜沫,用鯽魚腦起鮮。出鍋時,我用了一勺子明油,雖然看著沒有什麼熱氣,實際上吃起來會有些燙口,要慢些進口。”
聽到這話,桌上幾人紛紛將視線調轉向那平橋豆腐,身後侍奉的宮女見狀,紛紛上前盛了一小碗出來。
安和最是著急,伸手就是一勺子。耐著性子吹涼了幾口,便吃了起來。只覺入口清爽不膩,有種心肺清淨之感。
端和太後平日最是愛吃些素菜,對這平橋豆腐破天荒地直接吃幹淨了一碗,頓時偏過頭看了眼周嬤嬤。
周嬤嬤秒懂,立刻就上前又盛了一碗:“太後,您前幾日怕是吃得有些油膩,今日這清淡的確實對您身體好,奴婢便作主再為您添置一碗。”
太後點點頭,臉色平靜,既沒有出聲責難,也沒有誇獎。只將那第二碗平橋豆腐放在一邊,沒有再動了。
這個小動靜,幾人都看在眼裡。但是誰都沒有說話,只當沒有瞧見。
楊溶月作為做菜的,自然是沒有上趕著求誇獎的。只將後面剩下的幾道菜依次說出,軟兜長魚、文思豆腐、開洋蒲菜、大煮幹絲、三套鴨、欽工肉圓、蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭。
看著那最後一道紅油汁水流動的豬頭,太後微微蹙眉。
“這一桌子菜色都是清淡的,怎麼單獨做了這麼個肉菜?”太後平日最是厭惡豬肉,這豬肉在太後宮中是絕跡的。
因著這道菜是最後上桌,周嬤嬤並未看見,這時候瞧見了頓時臉色也有些僵硬起來,看向另一頭的阿青卻並未看見人。
楊溶月躬身道:“回稟太後,原本這道菜應當是一份佛跳牆,奈何宮中小廚房並沒有鮑魚,去禦膳房尋好的肉菜無果,禦膳房的大人才給了這豬頭肉來。”
聞言,太後臉色越發冷凝。
就在江以遙與安和忍不住,要開口解圍,便瞧見祁連景和主動拿起筷子夾了一筷子。
“嗯?”祁連景和挑眉,面上有些驚訝“這豬頭居然沒有骨頭,莫非是全都剔除了?”
眼見祁連景和看向自己,楊溶月拱手道:“是的陛下,這整豬頭的骨頭全部被去除,洗淨。反複摘挑,確認不剩一節骨頭後才下鍋蒸煮。”
祁連景和點點頭,一口下去。只覺肉質絲滑,軟爛入味。甜味中夾雜一絲鹹味,香氣撲鼻。
眼看著皇帝喜歡,太後自然不好再說什麼。
“你倒是有心了,怕是知道這是家宴,這才給陛下做了一道肉菜。”江以遙笑著開口,看向太後時又夾了一顆獅子頭放進太後面前的小碗中。
“不過這十道菜,也就一道菜是陛下主動開口的。其餘的,還是與母後您口味一致,這位姑娘有心了。”
對於江以遙,太後自然很是滿意。瞧著碗裡那獅子頭也不拒絕,徑直就夾碎了一半,選了一小塊吃了。
獅子頭入口並非如丸子一般爽彈,反倒格外軟糯。舌尖瞬間就嘗出了濃濃的蟹粉味,清香撲鼻。