刀削麵

這三位小將軍,楊溶月早在祁連熙進來後便注意到了,只是因著三人都並未說話,這才沒有出言詢問。

如今看著他們幾人神色變化,便看向祁連熙道:“還未聽你介紹這幾位是?”

祁連熙轉身,站在楊溶月身邊,指了指最右邊那位:“李連鑫,驍勇營副手。”

隨後指向中間那位:“章子源,驍勇營副手。”而後又指著最後一位笑得格外開懷的少年道:“這位也是驍勇營的,不過目前只是一名小兵,章子夏。”

聞言,章子夏立刻反駁道:“我哪裡是小兵,我半月前就已經是小隊長了,只是這調令還沒下來!”

聽了祁連熙的介紹,楊溶月含笑朝著幾人頷首:“諸位將軍好,小女子楊溶月,也是這滿月樓的掌櫃的,日後若是想吃些美味佳餚,盡管來我這嘗嘗。”

幾人看著楊溶月笑容得體,大大方方介紹自己,頓時面上更是親近幾分:“溶月姑娘的名頭我們一個多月前就知道了,只可惜這路上耽擱太久,不然還能請溶月姑娘看看我們鎮南城的雪景。”

章子夏最為活潑,聽了自家大哥章子源的話,立刻介面道:“那沒事,現在是春天了,雪雖沒有了。但是那春景的李花就要開了,我可以帶溶月姑娘去看看!”

頓時,另外兩人神色一僵,用一種恐怖的眼神看了過去。只見原本還在一旁含笑看著楊溶月與三人交談的人,此時用意味不明的眼神看了一眼章子夏。

隨即,章子源便壓著章子夏的脖子道:“你帶什麼帶,溶月姑娘有王爺帶去看,你還是老實等著軍中調令。”

對此,楊溶月只是笑笑不說話,看向祁連熙道:“王爺與幾位將軍來得早,不如在這坐會,我去後廚給幾位做點吃的。”

聞言,祁連熙伸手將她耳鬢跳脫出來的發絲別在耳後:“簡單做點就好,他們幾個胃口大如牛,別累到你。”

對於這堪稱‘詆毀’的形容,三人卻是一句話也沒敢辯解只用譴責的眼神看向祁連熙,轉頭將眼刀子丟給了一句話也不敢再說的章子夏。

知曉這只是三人關系親密的證明,楊溶月看著祁連熙笑了笑,忽地伸出手抓著他腰間的玉佩晃了晃,這才去了後廚。

林玉和林東兩兄妹見狀,趕忙跟了上去。這天潢貴胄的小王爺,從前他倆雖見過幾次,但是如今日這般近距離還是少數,看得林東與林玉忐忑不定。

對自家掌櫃的能這麼平常對待,實在是佩服不已。

“掌櫃的,外面那幾位爺看著就人高馬大,今日這早飯便做碗牛腩面?”林東主動詢問道,雖然都說是開玩笑,但是這個身板的男子飯量大是毋庸置疑的。

想到自己最近比較愛吃的牛肉幹,楊溶月點點頭。隨後叮囑道:“那三位將軍的牛腩面到時候你額外備上一小碗辣椒醬,這邊關偏西北,據說多數都愛吃辣。”

林東聽了,點點頭,表示自己這就先裝上,決計不會忘掉。

於是林東帶著林玉就在後廚另一頭的料理臺開始揉麵,甩面。務必叫那三位將軍吃了第一碗,還想吃第二碗。

而楊溶月這邊也同樣是在和麵,只是卻並非做牛腩面,實在是這一路上,祁連熙少不了與她一同坐馬車,那牛肉幹吃了不少。

這回便不做那牛腩面,給他做一碗刀削麵。

這一斤麵粉,配上三兩冷水。

而後反複揉搓,直至整個面團光滑不沾手。楊溶月便將那面團放在另一邊的案板上醒發,手上卻拿起了其他材料。

一塊瘦肉居多的豬肉,被楊溶月放在案板上,手起刀落便分作了數個長塊。隨即被迅速剁碎,直至成肉泥狀。

接著便端著已經變成肉泥的豬肉,走到空餘的爐灶上起鍋燒油。將肉末倒了進去,伴隨著炒肉的聲響。

楊溶月將桌面上的豆瓣醬撒了進去,反複翻炒數十下後,楊溶月便將蔥姜蒜一同撒了進去。同時為了提鮮,又倒了少許胡椒粉進去。

最後便是煮好的水煮蛋,一臉剝了六個水煮蛋。用鍋鏟將水煮蛋在鍋裡搗碎,眼見著水煮蛋逐漸融入鍋裡,楊溶月滿意地將鍋蓋蓋上。

重新回到放著醒發面團的桌邊上,眼見面團醒發狀態非常完美,楊溶月當下也不遲疑。飛快地在水沸騰的鍋邊,抄起特質的鐵片,手翻如飛。

那揉好的面團便如雪花一般,飛入沸水中。隨著面片一片片入鍋跑,算好了分量的面團肉眼可見的減少。