玉米蝦滑餅(第1/2頁)

玉米蝦滑餅

看著安和愣愣的樣子，楊溶月難得有些心虛。自己方才確實存了些心思，想著嚇一下安和，沒想到竟然威力這麼大。

剛要開口解釋便見安和興奮道：“溶月姐姐，你這也太厲害了，到底什麼菜可以用火藥做？”

頓時，楊溶月有些無言，只好解釋道：“並非火藥，只是因著這圓筒實際上是鐵制的，透過加熱其中的玉米與些許油，便能夠在這筒內製造出爆炸一樣的效果。”

頓了頓，接著道：“實際上，只是為了做一個小甜食，爆米花。”說罷，楊溶月戴上手套，小心將圓筒開啟。

拆掉那後面接著的布袋，從中到處白色夾雜著些許金黃色爆米花。隨著開啟後，那好似油炸又好似火烤的香味便飛了出來。

恰逢梅蘭將人帶去楊府安頓賞賜，這個時候才回來。一進來便聞著味過來了，梅蘭最是愛吃，當即道：“小姐，你又做了爆米花！”

楊溶月正拿著幾個小瓷碟，一份份盛出那些爆米花。瞧著那一顆顆金黃酥脆的爆米花，安和已經忘卻了方才那震天的響聲。

上前幾步蹲了下來，幫著楊溶月一同分裝。

“安和，你拿著這一份去旁邊吃就是，這剩下的我叫幾個夥計收拾。”楊溶月想著自己方才故意沒說，給安和嚇到了，這時候就不好意思叫她幫著收拾了。

實際上，此舉正合她意。安和接過那香香脆脆的爆米花，便端著在一旁吃了起來。

入口還有些燙嘴，但是擋不住它足夠香脆，十分的誘人。安和只覺得第一次吃到如此脆的小甜食，有趣又好吃。

此外，這爆米花抓在手裡吃，別有一番風味，與她平日裡一舉一動都被人服侍或小心行事區別太大。

看著安和與梅蘭兩人吃得開心，楊溶月也勾起嘴角。這東西也是偶然才想起來試試，這圓筒可是與鐵匠溝通了許久，才製作出合適的大小。

以後如遇到熱鬧的節日或者某些大型活動，就可以推出去做爆米花。光是這動靜，就夠吸引不少小孩過來圍觀。

“溶月姐姐，這東西好吃又好玩，確實新奇！”安和將手中吃幹淨的餐碟放下，湊近了還在檢查那圓筒的楊溶月道。

聞言，楊溶月抬頭瞧了一眼安和，笑著道：“回頭等我試出別的口味的爆米花，你再嘗嘗。”

如今暫且只做得出加了白糖的普通口味，日後能加些蜂蜜或者甜菜的糖漿進去，口味便又會不一樣了。

聽了楊溶月的說法，安和眨眨眼，已經不自覺開始幻想不同口味的爆米花，下意識地嚥了咽口水。

這副饞貓的模樣，讓楊溶月止不住地發笑。頓時惹得安和抓著楊溶月撒嬌，求著她不許笑她嘴饞。

“溶月姐姐，不許笑話我，還不是你做得太好吃了！”安和抓著楊溶月的衣袖小聲抱怨，左右瞧著身邊無人關注，又小聲道：“在你這多吃一段時間，我大約都要長胖了。”

楊溶月挑眉，上下打量了一下安和，心想這個年歲想長胖也不容易。但是也知道安和貴為公主，還是在意容貌的。

便安撫道：“好，回頭我想法子做些好吃不胖的。”

說到做到，楊溶月在第二日便早早起來進廚房忙活。特地叫李富貴去碼頭那邊，買了一筐新鮮的河蝦。

送進酒樓後院時，那一框子的河蝦還活蹦亂跳的，有幾只甚至蹦出了框外。

“楊掌櫃的，最近時日難得瞧見你們來外頭採買。可是又有什麼新鮮菜式了？”運送貨物的老頭笑著打招呼，這兩日盛京誰家不知道楊家酒樓得了陛下親手書寫的天下第一酒樓牌匾。

那好奇的不好奇的，都從街頭巷尾小孩口中知道了。況且楊家酒樓新鮮花樣最多，平日裡不少小孩求著父母帶過去吃。

不少供貨商還想著，若是搭上楊家酒樓這條線，至少半年不擔心開張了，只可惜不見增加就算了，甚至減少了幾家。

“是，我今日便想著做些新鮮的蝦滑嘗嘗鮮。”楊溶月笑著應下，多的卻是一句也不說。

那老頭也是識趣，拿了銀子便也沒多問，立刻便推著車走了。

楊溶月瞧著那蝦確實不錯，當即就取了一碗的量。剩下的，都讓後廚夥計拿去水缸中放著了。

順口喚了一名夥計，與她一起將蝦剝殼、去頭、去蝦線，兩人速度極快，一刻鐘便弄完了一整碗。

“你忙你的去吧，剩下的我來就好。”楊溶月擺擺手，拒絕了後廚夥計繼續幫她的動作。

端著那碗蝦仁，就去了她常用的那處料理臺。將蝦仁放置在案板上，取了兩把輕巧的菜刀便左右開弓的切了起來。

瞬間，原本忙碌嘈雜的廚房，又多了一道‘碰碰’作響的聲音。楊溶月反複捶打切碎後的蝦滑，直至再瞧不見任何粗粒的蝦肉這才放下手中的菜刀。